el hummus una deliciosa receta valida tanto para picotear con unos panecillos colines o algún tipo de hortaliza, como para tomar de primer plato
un plato sano que nos viene de la comida árabe, el principal hummus que se conoce es el hecho con garbanzos ( tenéis la receta abajo ) , aunque se puede hacer como veréis de multitud de alimentos
además nuestra thermomix es ideal para prepararlos , pues gracias a su potencia podemos triturar muy fácilmente y en apenas unos segundos todo tipo de alimentos, quedando unos hummus deliciosos
30 recetas de Hummus con thermomix
Ingredientes de 30 recetas de Hummus con thermomix
- 20 recetas de Hummus con thermomix
Preparación de 30 recetas de Hummus con thermomix
-
-
Hummus con Thermomix ideal para picotear , se puede acompañar de dips tales como zanahoria, calabacín, pepino cortados. Un buen hummus facilísimo de hacer con nuestro robot de cocina INGREDIENTES para…
-
Hoy traemos un delicioso hummus de aceitunas negras ideales para picar antes de la comida o para poner cuando te llega una visitas inesperada. en menos de 1 minuto tenemos…
-
Si hay dos productos que, en los últimos tiempos, se han puesto de moda esos son el aguacate y el hummus. Por eso, ¿qué te parece si los unimos y…
-
Realmente se puede hacer Hummus de infinidad de alimentos, ya hemos hecho anteriormente hummus de muchas legumbres garbanzos, lentejas, hemos hecho de aceitunas, pimientos... ya tocaba el hummus de alubias…
-
¿Quieres sorprender a tus invitados a comer con un aperitivo original? Si la respuesta es sí, te va a encantar la receta que ahora te proponemos: hummus de alubias y…
-
Si estás buscando un aperitivo sano con el que sorprender a los invitados que tienes para comer, seguro que te encanta el que ahora queremos enseñarte a preparar: hummus de…
-
El hummus es uno de los platos árabes que más popularidad tiene a nivel internacional. No obstante, se han comenzado a presentar multitud de variedades del mismo. Y de eso…
-
Si quieres sorprender a tu familia o a tus invitados con un postre singular y realmente original te va a interesar conocer la receta que ahora te proponemos: hummus de…
-
El hummus se ha convertido en uno de los platos árabes que más triunfa en todo el mundo. De ahí que cada vez sean más las personas que se animan…
-
El hummus es una crema hecha a base de garbanzos, actualmente la cocina contemporánea ha hecho variantes con este deliciosa crema que ha sido todo un éxito. Es el caso…
-
El hummus es un plato popular del Oriente Medio y Grecia, dependiendo de la localidad varía su presentación, ingredientes y sabores pero siempre se hace en base a una crema…
-
un plato muy sano para ponerlo para picar antes de nuestros platos principales se trata de un hummus de garbanzos con pimientos del piquillo, una receta sencillísima de hacer y…
-
Un plato que nada mas verlo te atrae su color y es que la remolacha es una de esas verduras que dan la nota , su color intenso no pasa…
-
Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles con un aperitivo que les resulte realmente exquisito y que les sorprenda. Precisamente por ese motivo te interesa seguir leyendo. Sí, porque te…
-
Tienes invitados a comer en casa y quieres sorprenderles nada más comenzar el almuerzo con el aperitivo. Para lograrlo nada mejor que lleves a cabo esta receta: huevos rellenos con…
-
A continuación compartimos la receta de una rica y muy sana Pasta con brócoli y salsa de hummus en thermomix, una combinación de sabores que no se puede perder. aqui…
-
Uno de los platos de origen oriental que, en los últimos años, ha comenzado a popularizarse notablemente en todo el mundo es el que ahora te vamos a presentar. Sí,…
consejos para hacer un buen hummus:
- Usa garbanzos de calidad: Los garbanzos son el ingrediente principal del hummus, por lo que es importante que sean de buena calidad. Lo ideal es utilizar garbanzos secos y remojarlos durante toda la noche antes de cocinarlos. Si usas garbanzos enlatados, asegúrate de enjuagarlos bien para eliminar el exceso de sal.
- Usa tahini fresco: El tahini es una pasta de sésamo que se utiliza para dar sabor al hummus. Asegúrate de utilizar tahini fresco y de buena calidad. Si no encuentras tahini en una tienda, puedes hacerlo tú mismo en casa.
- Agrega suficiente líquido: Para obtener una textura suave y cremosa, es importante agregar suficiente líquido al hummus. Puedes utilizar agua, jugo de limón o aceite de oliva. Agrega poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.
- Agrega suficiente ajo y limón: El ajo y el limón son ingredientes clave para el sabor del hummus. Agrega suficiente ajo y limón para obtener un sabor equilibrado. Si prefieres un sabor más fuerte, puedes agregar más ajo y limón.
- Prueba y ajusta: El hummus es una receta flexible, por lo que es importante probar y ajustar la cantidad de ingredientes a tu gusto. Agrega más sal, limón o tahini si lo necesitas.
- Espero que estos consejos te ayuden a hacer un hummus delicioso. ¡Buen provecho!
Propiedades del Hummus
- El hummus es un alimento muy popular y delicioso que se ha consumido en el Mediterráneo y en el Oriente Medio durante siglos. Está hecho principalmente de garbanzos cocidos y tahini (pasta de sésamo), y también puede incluir ingredientes como aceite de oliva, ajo, jugo de limón y especias como comino y pimentón. Algunas de las propiedades del hummus son:
- Es una buena fuente de proteínas vegetales: El hummus es rico en proteínas gracias a los garbanzos, que son una excelente fuente de proteínas vegetales. Esto lo convierte en una excelente opción para los veganos y vegetarianos.
- Es rico en fibra: El hummus contiene fibra dietética, que es esencial para la digestión saludable y la prevención de enfermedades del tracto gastrointestinal. La fibra también ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables.
- Es rico en ácidos grasos saludables: El aceite de oliva que se utiliza en la preparación del hummus es una fuente de ácidos grasos monoinsaturados saludables, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
- Es una fuente de vitaminas y minerales: El hummus contiene vitaminas y minerales importantes como hierro, magnesio, fósforo y vitamina B6. Estos nutrientes son esenciales para la salud en general.
- Es bajo en grasas saturadas: A diferencia de otros aderezos para untar, el hummus es bajo en grasas saturadas y colesterol, lo que lo convierte en una opción más saludable.
- En resumen, el hummus es un alimento nutritivo y saludable que puede ser una excelente opción para incluir en tu dieta.
¿ se puede congelar el hummus ?
¡Sí, se puede congelar el hummus!
El hummus se puede congelar sin problemas, ya que esta pasta de garbanzos y tahini tiene una textura que no cambia significativamente al congelarse y descongelarse. Para congelar el hummus, simplemente debes colocarlo en un recipiente hermético o en una bolsa de congelación y asegurarte de que esté bien cerrado.
Cuando quieras utilizar el hummus congelado, sácalo del congelador y deja que se descongele en el refrigerador durante varias horas antes de usarlo. Una vez que el hummus esté completamente descongelado, puedes servirlo como lo harías normalmente. Es importante tener en cuenta que el hummus congelado puede perder un poco de su sabor y textura original, pero aún así es seguro y delicioso para consumir.
Propiedades y vitaminas del Hummus
El hummus es una pasta hecha a base de garbanzos cocidos, aceite de oliva, pasta de tahini, jugo de limón y ajo. Aunque no contiene muchas vitaminas, es una buena fuente de proteínas, fibra y grasas saludables.
Sin embargo, los garbanzos son ricos en varias vitaminas, incluyendo:
Vitamina B6: esencial para la función cerebral y la producción de glóbulos rojos.
Folato: importante para la formación de células sanguíneas y para prevenir defectos del tubo neural en el feto durante el embarazo.
Tiamina: necesaria para la producción de energía y el funcionamiento adecuado del sistema nervioso.
Ácido pantoténico: ayuda a convertir los alimentos en energía y es importante para la salud de la piel y el cabello.
Además, el ajo es una buena fuente de vitamina C y también contiene otras vitaminas y minerales como calcio, hierro y potasio.
