Receta de puré de calabacín con la Thermomix
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Te gusta cuidar tu alimentación y optas siempre por tomar platos que resulten saludables y sabrosos.
Precisamente por ese motivo, ahora queremos darte a conocer una receta que se adapta perfectamente a tus ideas. En concreto, te vamos a presentar cómo preparar un puré de calabacín con la Thermomix.
Es ideal para tomarlo como en el almuerzo, pero también y, sobre todo, en la cena. Y es que es un plato muy ligero que se digiere fácilmente, además de tener un sabor estupendo. Sigue leyendo y aprenderás a elaborarlo en pocos minutos.
Los ingredientes
Para comenzar, lo primero que hay que hacer es comprar los siguientes productos básicos para este puré:
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500 gramos de calabacín, aproximadamente.
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1 cebolla pequeña.
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Un poco de sal.
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800 gramos de agua.
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1 ajo.
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70 gramos de zanahoria.
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Pimienta.
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Unos 25 gramos de aceite de oliva.
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200 gramos de patatas.
La receta de puré de calabacín con la Thermomix
Ahora llega el momento de que te pongas el delantal y sigas estos pasos:
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Pela las patatas, la cebolla, las zanahorias, los calabacines y el ajo.
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A continuación, vierte en el robot de cocina el ajo y la cebolla. Prográmalo a velocidad 5 durante unos dos segundos.
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Después hay que añadirle el aceite y programarlo en varoma, velocidad 1 durante unos ocho minutos, aproximadamente.
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A continuación, hay que sumarle también las patatas, el agua, la sal, la pimienta y los calabacines. Todo ello se programará a velocidad 1 y 90º durante unos veinte minutos.
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En el caso de que aún no haya quedado triturada la mezcla, proceder a programar la Thermomix a velocidad progresiva 5-7-10 un par de minutos aproximadamente.
Ya está. Ya tendrás listo tu puré de calabacines realmente saludable y exquisito.
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