Receta de puré de calabacín con la Thermomix
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Te gusta cuidar tu alimentación y optas siempre por tomar platos que resulten saludables y sabrosos.
Precisamente por ese motivo, ahora queremos darte a conocer una receta que se adapta perfectamente a tus ideas. En concreto, te vamos a presentar cómo preparar un puré de calabacín con la Thermomix.
Es ideal para tomarlo como en el almuerzo, pero también y, sobre todo, en la cena. Y es que es un plato muy ligero que se digiere fácilmente, además de tener un sabor estupendo. Sigue leyendo y aprenderás a elaborarlo en pocos minutos.
Los ingredientes
Para comenzar, lo primero que hay que hacer es comprar los siguientes productos básicos para este puré:
500 gramos de calabacín, aproximadamente.
1 cebolla pequeña.
Un poco de sal.
800 gramos de agua.
1 ajo.
70 gramos de zanahoria.
Pimienta.
Unos 25 gramos de aceite de oliva.
200 gramos de patatas.
La receta de puré de calabacín con la Thermomix
Ahora llega el momento de que te pongas el delantal y sigas estos pasos:
Pela las patatas, la cebolla, las zanahorias, los calabacines y el ajo.
A continuación, vierte en el robot de cocina el ajo y la cebolla. Prográmalo a velocidad 5 durante unos dos segundos.
Después hay que añadirle el aceite y programarlo en varoma, velocidad 1 durante unos ocho minutos, aproximadamente.
A continuación, hay que sumarle también las patatas, el agua, la sal, la pimienta y los calabacines. Todo ello se programará a velocidad 1 y 90º durante unos veinte minutos.
En el caso de que aún no haya quedado triturada la mezcla, proceder a programar la Thermomix a velocidad progresiva 5-7-10 un par de minutos aproximadamente.
Ya está. Ya tendrás listo tu puré de calabacines realmente saludable y exquisito.
