Receta de pudin de pan y vainilla con la Thermomix
Para una ocasión especial o simplemente para sorprender a tu familia. Para cualquiera de esas dos situaciones te puede resultar muy interesante proceder a preparar como postre la receta que ahora queremos presentarte.
Nos estamos refiriendo a la de pudin de pan y vainilla con la Thermomix.
Será un estupendo final para cualquier comida o cena y encantará a todos tus comensales.
¿Te animas?
Receta de pudin de pan y vainilla con la Thermomix
Tiempo de Cocción:
60 minutos
Ingredientes de Receta de pudin de pan y vainilla con la Thermomix
- Para proceder a elaborar el postre que nos ocupa debes tener en la cocina los siguientes productos:
- 100 gramos de azúcar.
- 1 litro de agua.
- 4 o 5 huevos.
- 100 gramos de pan, que no sea integral y, a ser posible, que sea del día anterior.
- Caramelo.
- 1 cucharada de vainilla.
- 400 gramos de leche.
Preparación de Receta de pudin de pan y vainilla con la Thermomix
- Una vez que ya conseguiste todos los citados ingredientes, procede a ponerte el delantal y a comenzar la receta:
- Añade al vaso de la Thermomix tanto el azúcar como la leche. Prográmala a velocidad 2 y temperatura 90º durante unos dos minutos.
- Después procede a cortar el pan en trozos y échalos en el mencionado vaso para, acto seguido, programar el robot a velocidad 3 durante unos 30 segundos, aproximadamente. El resultado obtenido consérvalo en un recipiente aparte.
- Luego tanto la vainilla como los huevos debes añadirlos al robot y programarlo a velocidad 3 durante unos 15 segundos. Acto seguido, súmale la mezcla anterior que tenías reservada y programa todo nuevamente a esta última misma velocidad y tiempo.
- Coge un molde, que quepa en el vaso de la Thermomix, y carameliza tanto el fondo del mismo como sus paredes. Una vez dado ese paso vierte en él la mezcla que has obtenido y tápalo con papel de aluminio.
- El siguiente paso será colocar el citado molde en la Varoma del robot y ponerle encima un trapo de cocina. A continuación, cierra la tapa, echa el agua en el vaso y, con la citada Varoma bien colocada, procede a programar la Thermomix a velocidad 2, Varoma, durante unos 45 – 50 minutos, aproximadamente.
