Receta para Dulce de Baileys con Thermomix

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Preparación de Receta para Dulce de Baileys con Thermomix

1. Preparar el molde:
2. Forra el molde cuadrado de 20x20 cm con papel de aluminio o papel de hornear.
3. Deja que el papel sobresalga por los lados, esto será muy útil para desmoldar el dulce más tarde.
4. Derretir el chocolate y mezclar con la leche condensada:
5. Coloca las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada en el vaso de la Thermomix.
6. Programa 5 minutos, 50°C, velocidad 2. Este paso asegura un derretido uniforme del chocolate.
7. Si el chocolate no está completamente derretido, programa 1-2 minutos adicionales hasta lograr la consistencia perfecta.
8. Incorporar Baileys y vainilla:
9. Añade el Baileys y el extracto de vainilla al vaso.
10. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 3 hasta que todo esté perfectamente combinado.
11. Verter la mezcla en el molde:
12. Vierte la mezcla homogénea en el molde previamente preparado.
13. Alisa la superficie con una espátula para que quede uniforme.
14. Añadir los chips de menta:
15. Esparce los chips de menta uniformemente sobre la superficie.
16. Presiónalos ligeramente con las manos o una espátula para que queden bien adheridos.
17. Enfriar:
18. Cubre el molde con film transparente para evitar que absorba olores del refrigerador.
19. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que el dulce esté completamente firme. Para una textura más densa, déjalo más tiempo en el refrigerador.
20. Cortar y servir:
21. Retira el dulce del molde utilizando el papel de aluminio como soporte.
22. Corta en cuadrados del tamaño deseado y sirve como postre o snack dulce.

Preguntas frecuentes (FAQs)

1. 1. ¿Puedo usar otro tipo de licor en lugar de Baileys?
2. Sí, puedes sustituirlo por licor de avellanas, crema de whisky o cualquier licor dulce que te guste. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor final cambiará.
3. 2. ¿Qué puedo usar si no tengo Thermomix?
4. Puedes derretir el chocolate y mezclar los ingredientes en una olla a fuego bajo, removiendo constantemente para evitar que se queme.
5. 3. ¿Es posible hacer esta receta sin alcohol?
6. Por supuesto, sustituye el Baileys por crema líquida o leche evaporada para mantener la textura cremosa sin el toque alcohólico.