El puré de patatas es conocido mundialmente por ser un delicioso acompañante para platos que tienen como protagonista una proteína, y es así el puré de patatas por su suave textura combina a la perfección con un perfectamente cocida pieza de carne o una milanesa de pollo empanizada, entre otras infinitas opciones.
Pero si además le agregamos un plus, este acompañante se convertirá en el favorito, Puré de patata y zanahoria con thermomix.
Puré de patata y zanahoria con thermomix
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Ingredientes de Puré de patata y zanahoria con thermomix
- 300 gramos de patatas
- 300 gramos de zanahorias
- 60 gramos de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta blanca
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 1000 gramos de agua
Preparación de Puré de patata y zanahoria con thermomix
- Disponga de los ingredientes y a la brevedad tendrá el riquísimo Puré de patata y zanahoria con thermomix, lo primero: lave, seque y retire la cascara de las patatas y las zanahorias, luego las corta en trozos.
- Posteriormente, vierta el agua en el vaso de la thermomix, programe.
- 8 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
- Cuando el agua esté caliente, coloque con cuidado el recipiente varoma en su posición, vierta las patatas y las zanahorias cortadas en trozos en el recipiente varoma y programe.
- 30 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 3.
- Transcurrido el tiempo de cocción de las patatas y zanahorias, compruebe que estén suaves y tiernas, de lo contrario programe unos minutos más.
- Una vez cocidas a la perfección las patatas y zanahorias, deseche el agua del vaso de la thermomix y vierta en el las patatas y zanahorias cocidas.
- Luego, añada la yema de huevo junto con la mantequilla, sal, pimienta blanca y la nuez moscada, programe.
- 25 segundos / Velocidad 5.
- Finalizado el tiempo, obtendrá un delicioso Puré de patata y zanahoria con thermomix.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
