Precisamente por eso, a continuación, te vamos a dar a conocer cómo preparar un buen fumet con la Thermomix.
Cómo preparar un buen fumet con la Thermomix
Sí, un fumet que, como sabrás si te gusta la cocina o si eres un fiel seguidor del programa “Masterchef”, se trata de un caldo concentrado de pescado y marisco que se prepara con restos de ambos tipos de alimentos y de espinas, pero nunca de vísceras.
Raciones: 4
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Cantidad por Ración: 0
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|---|---|---|
| Calorías | 148.39 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.43 g | 11.4% | |
| Grasas Saturadas 1.22 g | 6.1% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 73.88 mg | 24.6% | |
| Sodio 290.65 mg | 12.1% | |
| Carbohidratos totales 6.47 g | 2.2% | |
| Fibra Dietética 0.93 g | 3.7% | |
| Azúcares 2.19 g | ||
| Proteínas 14.16 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Hasta la próxima receta!!
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