para los amantes de la comida asiática y mas concretamente de la comida china , la siguiente receta le permitirá demostrar a sus comensales sus buenas dotes culinarias al mejor estilo oriental con esta receta de Pollo chino con almendras con thermomix.
a partir de ahora se acabo ir al chino a comer, y nos lo podemos hacer todo en casa
Pollo chino con almendras con thermomix
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Ingredientes de Pollo chino con almendras con thermomix
- 2 pechugas de pollo
- 75 gramos de almendras crudas
- 100 gramos de fideos de arroz
- 50 gramos de salsa de soja
- 200 gramos de caldo de ave
- 25 gramos de aceite de girasol
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- una cucharadita de maizena
- 1000 gramos de agua
- 1 cucharada de sal gorda
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- Sal
Preparación de Pollo chino con almendras con thermomix
- Para comenzar debe macerar la pechuga de pollo, cortándolas en tiras de tamaño medio colóquelas en un bol y agregue ajo triturado, jengibre y salsa de joya. Tape con papel film y reserve en el refrigerador.
- Por otro lado, mientras espera por la maceración del pollo, corte las zanahorias en rodajas y luego en mitades, y por su parte corte la cebolla en pequeños cubos, reserve.
- Coloque el aceite a calentar en el vaso de la thermomix, programe.
- 2 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
- Añadimos al aceite caliente las almendras, programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
- Incorpore al sofrito las zanahorias y la cebolla, programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
- Al completar el tiempo de cocción de las zanahorias, agregue el pollo que tenía reservado, con todos los jugos que soltó en la maceración, programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara.
- Ahora, añada el caldo de ave y programe.
- 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara
- después disuelva en un poco de agua la cucharadita de maicena.
- Luego, agregue la maicena disuelta a la preparación y una pizca de sal y programe.
- 2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara.
- Retire la preparación del pollo del vaso de la thermomix y reserve.
- En el mismo vaso de la thermomix sin necesidad de lavar, añada el agua y un puntito de sal, programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
- Al estar en el punto de ebullición, agregue los fideos de arroz y programe.
- 2 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / velocidad cuchara
- finalmente ,una vez cocidos los fideos, escurra el agua, coloque los fideos en una fuente y sobre los mismos vierta el guiso de pollo con almendras.
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Cantidad por Ración:
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Calorías
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229.67 kcal
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% Valor diario*
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Grasa total
12.3 g
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18.9%
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Grasas Saturadas
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0
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Grasas Trans
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Colesterol
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0
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Sodio
1314.35 mg
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54.8%
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Carbohidratos totales
16.75 g
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5.6%
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Fibra Dietética 2.17 g
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8.7%
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Azúcares 2.24 g
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Proteínas
13.3 g
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Vitamina A 15.34 %
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Vitamina C 3.52 %
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Calcio 4.84 %
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Hierro 5.8 %
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* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Con esto obtendrá un delicioso festín al estilo oriental.
Espero os haya gustado, nos interesa conocer su opinión a través de sus comentarios. ¡Hasta la próxima receta!
