Pimientos rellenos de setas con Thermomix
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Si estás pensando en organizar un almuerzo en casa con tus familiares o amigos, debes pensar en algunos entrantes que puedan sorprenderles desde el primer momento. Y una buena opción serían los pimientos rellenos de setas con Thermomix que ahora queremos darte a conocer. Esta receta lleva maicena
Pimientos rellenos de setas con Thermomix
Se trata de un plato saludable, de sabor exquisito y que se prepara de forma sencilla.
Pimientos rellenos de setas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
47 minutos
Tiempo de Cocción:
37 minutos
Tiempo Total
1 hora, 24 minutos
Cocina
Cocina española
Categoría:
1 platos thermomix
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Ingredientes de Pimientos rellenos de setas con Thermomix
- 2 botes de pimientos para rellenar
- 220 gramos de setas
- 2 cebollas medianas
- 250 gramos de nata
- 70 gramos de aceite de oliva
- 1 ajo
- 700 gramos de leche
- 85 gramos de maicena
- 75 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación de Pimientos rellenos de setas con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Lo primero será preparar la bechamel y para ello tendrás que añadir al vaso la leche, 20 gramos de aceite de oliva, la maicena, la mantequilla, sal y pimienta. Programa a
- velocidad 4 / temperatura varoma / 10 minutos.
- Reserva la bechamel.
- Limpia y seca el vaso para luego añadir el resto del aceite, la cebolla y el ajo. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
- Añade las setas y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
- Echa la bechamel al vaso y programa a
- velocidad 3 / 10 segundos.
- Procede a rellenar los pimientos con el contenido del vaso. Eso sí, deja un poco del relleno en el vaso y mézclalo con la nata y dos o tres pimientos programando la Thermomix a
- velocidad progresiva 5-10 / 5 minutos.
- Coloca los pimientos en una bandeja de horno, échales por encima el contenido del vaso e introduce aquella en el horno para gratinarlos.
Información Nutricional
Pimientos rellenos de setas con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 247.78 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 20.63 g | 31.7% | |
| Grasas Saturadas 9.93 g | 49.7% | |
| Grasas Trans 0.2 g | ||
| Colesterol 47.81 mg | 15.9% | |
| Sodio 40.09 mg | 1.7% | |
| Carbohidratos totales 13.45 g | 4.5% | |
| Fibra Dietética 0.95 g | 3.8% | |
| Azúcares 5.26 g | ||
| Proteínas 3.33 g | ||
| Vitamina A 17.64 % | Vitamina C 30.21 % | |
| Calcio 8.92 % | Hierro 1.67 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Pimientos rellenos de setas con Thermomix
¿Qué tipo de setas debo usar?
Puedes usar setas como shiitake, champiñones, portobello, cremini, etc.
¿Qué otros ingredientes necesito?
Necesitas pimientos rojos, ajo, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Es una receta fácil de preparar?
Sí, es una receta sencilla y rápida de preparar con Thermomix.
¿Es una receta saludable?
Sí, es una receta saludable, ya que está hecha con ingredientes naturales.
¿Es una receta vegetariana?
Sí, es una receta vegetariana, ya que no contiene carne ni pescado.
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