Con tu robot de cocina puedes preparar una gran variedad de primeros platos, postres e incluso de aperitivos. No obstante, también puedes optar por hacer con él pan y de eso es un buen ejemplo la receta que hoy te presentamos: panecillos de agua con Thermomix.
Se trata de una receta originaria de Galicia y del norte de Portugal que resulta realmente exquisita.
Panecillos de agua con Thermomix
Tiempo de Preparación:
43 minutos
Tiempo de Cocción:
33 minutos
Tiempo Total
1 hora, 16 minutos
Ingredientes de Panecillos de agua con Thermomix
- 460 gramos de harina de fuerza
- 306 gramos de agua
- 72 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharada de sal
- 26 gramos de levadura prensada fresca
Preparación de Panecillos de agua con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa en el vaso del robot la levadura, el agua y el aceite. Programa a
- velocidad 2 / 37º / 2 minutos.
- Echa luego la sal y la harina. Programa a
- velocidad espiga / 2 minutos.
- Deja que repose la masa durante una hora. Pasado ese tiempo, con una espátula, baja la masa hacia el fondo del vaso y programa a
- velocidad espiga / 1 minuto.
- Saca la masa del vaso y con ella haz seis bolas. Colócalas en una bandeja de horno, con papel de horno, y échales un poco de harina por encima. Mantenlas así durante unos 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante 18 minutos a 240º.
Y aquí se acaban nuestros panecillos de agua con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
