Hacer pan en casa es uno de los logros de cuales nos podemos sentir más orgullosos, ya que a pesar de ser un complejo proceso, resultado es maravillo el de este pan con thermomix.
Sin embargo, con la ayuda de la thermomix, cualquier complejidad se simplifica, así es la preparación de este estupendo Pan de espelta con thermomix.
No dejéis de probar esta receta, os va a encantar el resultado.
Pan de espelta con thermomix
Tiempo de Preparación:
15 minutos
Ingredientes de Pan de espelta con thermomix
- 450 gramos de Harina ligera de espelta
- 450 gramos de Agua
- 100 gramos de Almendras
- 40 gramos de Semillas de girasol
- 40 gramos de Semillas de lino
- 40 gramos de Semillas de calabaza
- 7 gramos de Levadura seca
- 2 cucharadas de Azúcar morena / miel
- 1 cucharadita de sal
- Semilla negra - para espolvorear
Preparación de Pan de espelta con thermomix
- Para iniciar la preparación de este rico Pan de espelta con thermomix, debe colocar las almendras a triturar en el vaso de la thermomix, programe.
- 3 segundos / Velocidad 6.
- Cuando estén trituradas las almendras, proceda a añadir la harina ligera de espelta junto con las semillas de girasol, de lino, y de calabaza, así como también, vierta la levadura, el azúcar y la sal, y el agua, programe.
- 3 minutos / Velocidad espiga.
- Mientras transcurre el tiempo de amasado, cubra un molde de pan de aproximadamente mínimo de 25 cm x 13 cm (ya que es una masa que aumenta su volumen) con papel antiadherente.
- Cuando estén los ingredientes integrados, obtendrá una estupenda y suave masa.
- Vierta la masa en un molde, espolvoréela con semillas negras y cúbrala con una toalla de papel o un paño. Deje reposar durante 1 hora para que duplique su volumen.
- Precaliente el horno a 200°C.
- Hornee durante 60 minutos a 200°C.
- Cuando esté cocido, retire el pan del horno, espere a que se enfríe por completo antes de cortarlo en rebanadas.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
