Paella de verduras con Thermomix
Uno de los platos más típicos de la cocina tradicional de nuestro país es la paella, que encanta a todo el mundo. No obstante, ahora queremos darte una nueva versión de la misma. Te vamos a enseñar a preparar paella de verduras con Thermomix. Esta receta lleva alcachofas
Se trata de una variedad que está pensada, de modo especial, para todas esas personas que cuidan al máximo su alimentación y que quieren conseguir que esta sea lo más sana, completa y equilibrada posible.
paella de verduras con Thermomix
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Ingredientes de paella de verduras con Thermomix
Para poder preparar el plato que nos ocupa, necesitas contar con los siguientes ingredientes:
- 350 gramos de arroz.
- 5 ajos.
- 1 litro de agua.
- Azafrán y sal al gusto.
- 200 gramos de pimiento, rojo y verde.
- 100 gramos de aceite de oliva.
- 200 gramos de tomate triturado.
- 45 gramos de zumo de naranja.
- 100 gramos de calabacín.
- 60 gramos de guisantes.
- Un poco de perejil.
- 30 gramos de zumo de limón.
- 100 gramos de champiñones limpios y laminados.
- 100 gramos de judías.
- 90 de coliflor.
- 100 gramos de alcachofas ya limpias y troceadas.
Preparación de paella de verduras con Thermomix
- Una vez que has reunido todos estos productos, llega el momento de seguir estos pasos que te indicamos:
- En el vaso del robot añade el zumo de limón y el de naranja, el perejil y la mitad de los ajos ya pelados y troceados para programarlo a
- velocidad 4 / 15 segundos
- Después se añade azafrán, sal y el agua y se programa a
- velocidad 8 / 20 segundos
- Se reserva lo que hay en el vaso y en este se añade el resto de los ajos pelados, el aceite de oliva, el tomate y los pimientos. La Thermomix se programa a
- velocidad 2 y medio / 7 segundos
- Después se vuelve a poner en funcionamiento con estos parámetros
- velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
- Se coloca la mariposa y se añade el resto de verduras para programar a
- velocidad 1 / 100º / 7 minutos.
- Se suma el arroz y se programa a
- velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
- Finalmente se añade el líquido reservado al principio y se programa todo a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 13 minutos.
|
Cantidad por Ración:
|
|
Calorías
|
436.95 kcal
|
|
% Valor diario*
|
|
Grasa total
7.03 g
|
10.8%
|
|
|
Grasas Saturadas
|
0
|
|
|
Grasas Trans
|
|
|
Colesterol
|
0
|
|
Sodio
456.19 mg
|
19%
|
|
Carbohidratos totales
82.84 g
|
27.6%
|
|
|
Fibra Dietética 30.01 g
|
120%
|
|
|
Azúcares 29.02 g
|
|
|
Proteínas
29.42 g
|
|
|
Vitamina A 1.27 %
|
Vitamina C 1198.68 %
|
|
Calcio 33.21 %
|
Hierro 36.07 %
|
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
