Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix

Name: Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 huevos grandes; 4 manzanas, peladas, sin corazón y en cuartos; Un poquito de sal; El zumo de medio limón; 1 cucharada de canela; 202 gramos de almendras; 2 o 3 cucharadas de miel

Tengo que confesarte que me encantan los muffins y he pensado que hoy podríamos preparar unos cuantos. En concreto, unos muffins saludables de manzana y canela con Thermomix.

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1 Es una receta que te va a encantar, pues tiene un sabor realmente único y apetecible. Tanto es así que te gustará comerla tanto para desayunar como para merendar o en cualquier momento del día.

2 Ingredientes de Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix

3 Preparación de Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix

Es una receta que te va a encantar, pues tiene un sabor realmente único y apetecible. Tanto es así que te gustará comerla tanto para desayunar como para merendar o en cualquier momento del día.

muffins de manzana y canela con thermomix

Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix

1 stars (2 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix

4 huevos grandes
4 manzanas, peladas, sin corazón y en cuartos
Un poquito de sal
El zumo de medio limón
1 cucharada de canela
202 gramos de almendras
2 o 3 cucharadas de miel

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Preparación de Muffins saludables de manzana y canela con Thermomix

Ponte el delantal y sigue estos pasos:
Echa las almendras al vaso del robot y pícalas a
velocidad 10 / 10 segundos.
Reserva.
Ahora, echa las manzanas al vaso y programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Incorpora el zumo y mezcla bien con una espátula.
Vierte el contenido del vaso en el recipiente donde tienes las almendras.
Limpia el vaso y añade a este la canela, los huevos, la sal y la miel. Pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 3 minutos.
Vierte el contenido del vaso al recipiente donde tienes la otra mezcla. Mueve todo bien y deja que repose 5 minutos.
Pasado ese tiempo, reparte la mezcla resultante entre los moldes para los muffins, sin llenarlos hasta arriba. Mételos en el horno, previamente precalentado, y mantenlos allí a
175º / 28 minutos.