Merluza al cava con thermomix
Merluza al cava con thermomix, una exquisita manera de degustar este versátil pescado blanco.
Merluza al cava con thermomix
A por el delantal y destáquese en vuestra cocina.
Merluza al cava con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
40 minutos
Ingredientes de Merluza al cava con thermomix
- 8 lomos de merluza.
- 16 langostinos o gambones crudos, limpios y pelados.
- Unas gambitas peladas congeladas (opcional)
- 100 gramos de puerro en rodajas.
- 150 gramos de vino tipo cava
- 50 gramos de aceite de oliva extra virgen.
- 150 gramos de caldo de pescado
- 9 patatas pequeñas sin piel y si prefiere torneadas.
- 1 sobre de azafrán molido o colorante de alimentos
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para espolvorear
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!50 recetas con salmon con thermomix
el salmón , el rey del río, uno de los pescados azules mas recomendados por su alto contenido en o...
Preparación de Merluza al cava con thermomix
- Coloque en el vaso de la thermomix a trocear el puerro, programe
- 7 segundos / Velocidad 3
- Añada un poco de aceite y sofría, programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
- Agregue sal, pimienta y un poco de aceite de oliva a los lomos de merluza y colóquelos en el recipiente varoma. Al igual que las patatas peladas.
- Por otro lado, en la bandeja varoma coloque los langostinos y las gambitas peladas
- Una vez finalizada la cocción del sofrito, incorpore el caldo de pescado (o el agua y la pastilla de caldo de pescado junto con el vino cava, sal y el azafrán o el colorante de alimentos, coloque de nuevo el varoma y programe.
- 30 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1
- Retire el recipiente varoma, y a la salsa que está en el vaso le agrega una de las patatas ya cocidas (si desea una salsa más espesa agregue 2 o 3 patatas), programe.
- 30 segundos / Velocidad 5 - 10
- Para finalizar, coloque los lomos de merluza, los langostinos y las gambitas sobre una fuente, añada por encima la salsa de cava y espolvoree un poco de perejil por encima.
Información Nutricional
Merluza al cava con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 352.2 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 9.84 g | 15.1% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 153.03 mg | 6.4% | |
| Carbohidratos totales 17.7 g | 5.9% | |
| Fibra Dietética 2.2 g | 8.8% | |
| Azúcares 1.0 g | ||
| Proteínas 44.55 g | ||
| Vitamina A 0.77 % | Vitamina C 32.5 % | |
| Calcio 3.0 % | Hierro 15.92 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
El resultado es un delicado, glamoroso y exquisito plato de merluza con un increíble sabor y aroma a vino cava. ¡Imperdible
Que tengáis buen provecho y una bonita velada. Os espero vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Merluza al cava con thermomix
¿Qué tipo de pescado se usa para esta receta?
Para esta receta se usa merluza.
¿Es una receta fácil de preparar?
Sí, esta receta es sencilla de preparar.
¿Qué otro tipo de vino se puede usar para esta receta?
Además del cava, también se puede usar un vino blanco seco.
¿Se puede preparar esta receta sin Thermomix?
Sí, esta receta también se puede preparar sin Thermomix.
¿Se puede utilizar otro tipo de pescado?
Sí, se puede usar cualquier otro tipo de pescado, como lenguado o rodaballo.
Es posible que tambien te interesen ...
Hoy te traemos una colección de zumos considerados DETOX, que ayudaran tanto a adelgazar como a limpiar tu cuerpo, desayunar ...
Hoy traemos una ensalada ideal para desintoxicar el cuerpo después de algún día de exceso o simplemente comer sano, que ...
hoy os traemos un post con las mejores recetas para hacer con coles de Bruselas, una maravillosa verdura llena de ...
el papillote como casi todos sabéis y sino os lo contamos igualmente es una técnica de cocina que consiste en ...
facebook group
Únete a nuestro grupo de facebook
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
