Los pescados y mariscos quedan muy ricos cocinándolos en tu freidora sin aceite. Y buena muestra de ello es la receta que ahora te queremos enseñar a elaborar: mejillones tigres con freidora de aire – air fryer.
Se trata de un plato muy sabroso con el que vas a aportar a tu organismo proteínas y vitaminas.
Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer
Tiempo de Preparación:
31 minutos
Tiempo de Cocción:
21 minutos
Ingredientes de Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer
- 510 gramos de mejillones tigres cocidos limpios de sus barbas y separados de sus conchas
- Sal al gusto
- 2 ajos medianos
- Aceite de oliva
- Media cucharadita de pimentón dulce
- Media cebolla
- Perejil fresco al gusto
- 62 gramos de mantequilla
- Media cucharadita de pimentón picante
- 87 gramos de harina
- Pan rallado
- 2 huevos
- Aceite de oliva
- 1 chorrito de leche caliente
Preparación de Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer
- Una vez hayas reunido todos estos ingredientes en la cocina, sigue estos pasos:
- Pica fino los mejillones, los ajos, la cebolla y el perejil.
- En una sartén echa la mantequilla, fúndela y luego añade la cebolla, el perejil y los ajos.
- Añade la harina para que se tueste y mézclalo todo con el aceite.
- Añade la leche caliente junto a la sal y el pimentón. Remueve todo bien durante unos 9 minutos.
- Deja que se enfríe y luego con ella rellena las conchas de los mejillones y luego pásalas por pan rallado, huevo batido y pan rallado otra vez.
- Introduce los mejillones en el congelador. Cuando estén ya congelados échales un poco de aceite de oliva en spray e introdúcelos en la freidora. Mantenlos allí durante unos 12 minutos a 170º.
Y aquí se acaban nuestros mejillones tigres con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!
