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Mejillones en salsa verde con Thermomix

Name: Mejillones en salsa verde con Thermomix
Prep time: 27 min
Cook time: 17 min
Total time: 44 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de mejillones limpios; 2 ajos; 110 gramos de cebolla; Sal y pimienta molida negra al gusto; 50 gramos de agua; Perejil fresco; 100 gramos de vino blanco; 50 gramos de aceite de oliva

5 septiembre, 2020

Los mejillones gustan a muchas personas y estas los preparan de múltiples formas dada la versatilidad que tienen. Y entre esas se encuentra la que ahora te queremos presentar: mejillones en salsa verde.

Se trata de una receta sencilla y que, al mismo tiempo, destaca porque resulta muy sabrosa.

Mejillones en salsa verde con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

27 minutos

Tiempo de Cocción:

17 minutos

Tiempo Total

44 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Marisco con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Mejillones en salsa verde con Thermomix

1 kilo de mejillones limpios
2 ajos
110 gramos de cebolla
Sal y pimienta molida negra al gusto
50 gramos de agua
Perejil fresco
100 gramos de vino blanco
50 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Mejillones en salsa verde con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el aceite al vaso del robot junto a los ajos pelados y a la cebolla. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 3 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Echa al vaso la pimienta, la sal, el vino, el perejil y el agua.
Coloca el Varoma en el robot y en este pon los mejillones.
Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 3 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Ya solo quedará servir echándoles por encima el contenido del vaso.

Cantidad por Ración:
Calorías		240.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.09 g		18.6%
	Grasas Saturadas 1.87 g	9.4%
	Grasas Trans
Colesterol 46.67 mg		15.6%
Sodio 485.49 mg		20.2%
Carbohidratos totales 8.85 g		3%
	Fibra Dietética 0.35 g	1.4%
	Azúcares 0.95 g
Proteínas 20.15 g

Vitamina A 8.9 %		Vitamina C 25.39 %
Calcio 5.24 %		Hierro 37.46 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

mejillones,

perejil,

vino blanco

Y aquí se acaban nuestros mejillones en salsa verde con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Mejillones en salsa verde con Thermomix

¿Puedo usar otro tipo de mariscos en lugar de mejillones?
Sí, aunque la receta está específicamente diseñada para mejillones, puedes adaptarla a otros mariscos como almejas, berberechos o incluso camarones.
¿Puedo congelar los mejillones en salsa verde sobrantes?
Sí, puedes congelar los mejillones en salsa verde sobrantes. Asegúrate de enfriarlos completamente antes de colocarlos en un recipiente hermético o una bolsa de congelador.
¿Cómo puedo ajustar la cantidad de salsa verde según mi preferencia?
Puedes ajustar la cantidad de salsa verde en la receta según tu preferencia personal. Si te gusta más líquida, puedes agregar un poco más de caldo de pescado. Si prefieres una salsa más espesa, puedes reducir la cantidad de caldo o agregar un poco de harina para espesarla.
¿Puedo servir los mejillones en salsa verde con algún acompañamiento?
Sí, los mejillones en salsa verde se pueden servir con diferentes acompañamientos, como pan tostado, arroz blanco o papas al horno. También puedes añadir un poco de perejil picado por encima para darle un toque adicional de sabor y frescura.

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