Tambien puede interesarte el Volumen 1 del libro PDF
aperitivos y primeros en PDF
——————– Contenido del libro PDF ——————–
Segundos:
Bacalao con pasas y piñones por Blanca López Sevilla de “Juego de sabores” pág 13
Carrilleras con boletus y puré de patata por Esther Cruz, pág 15
Conejo a la cazadora de Carmen “La Carballinesa” por Sara Martínez Rodríguez, pág 17
Contras de pollo rellenos con patatas por Raquel Juan Orcero, pág 21
Crepês de boletus e ibérico por El Espejo de la Cocina de Berth, pág 23
Escabeche de pollo y conejo por Isabel González Hernández, pág 25
Milhojas de bacalao con crema de coliflor, por Amara Costa “Un domingo en mi cocina”, pág
26
Ossobuco en cocotte con patatas por la Mamma, pág 29
Paletilla asada por Virginia Correa, pág 31
Pavo relleno con salsa de Pedro Ximénez por Carmen Oliver Almendros, pág 35
Pollo relleno al cava por Isabel Alba, pág 37
Rape al cava por Blanca López Sevilla de “Juego de sabores”, pág 39
RoastBeef con cebollitas caramelizadas por Paola Procell, pág 41
Solomillo con reducción de Pedro Ximénez por Nuria Molina, pág 43
Solomillo ibérico, salsa de frutos rojos por Mª Cruz “Los pecados del paladar”, pág 45
Postres:
Besitos por Rosa González Castro de “Bilandio productos ecológicos”, pág 49
Bizcocho árbol de Navidad por Isabel González Hernández, pág 51
Budin de mandarina por La Alacena de Pilar, pág 53
Brownie de chocolate blanco sin gluten por Judith Bardeli, pág 54
Bunt cake de vino especiado “Christkindl Glühwein” por Marisa García Cilleros del blog
“Marisa en la cocina”, pág 57
Cake Pops por Ana Belén Sánchez, pág 59
Carbón Dulce de Reyes por Patricia Santamaría “The Yellow kitchen by Patricia”, pág 63
Cupcake Choco-Jijona por Laura Arias, pág 65
Coquitos por Eulalia Iñiguez, pág 67
Coulant de turrón por Burbuja_84 del “Recetario Burbu”, pág 67
Cupcakes de Crema Catalana por Emma Mora del blog “Recetas de e-mergencias”, pág 69
Delicia bicolor con base de Filipinos® por Isabel Alba, pág 71
Delicia de higos secos por Eulalia Iñiguez, pág 71
Estrella de navidad por Rosa Mª García Lustre, pág 73
Estrellas esponjosas por “La Pechá de Comé”, pág 75
Flan de turrón por Teresa pon la mesa “The foodworkshop”, pág 75
Galletas Sicilianas o “NUCATOLI” rellenas de Higos por Erika Pérez Rolo, pág 77
Gelatina de clementina por María del blog “Vivindo no ceo”, pág 81
Isla de chocolate sobre crema de mascarpone por Bambeatriz y J.R., pág 85
Kanelbullar suecos por Katia Yacobi, pág 83
Kugelhopf o panettone alsaciano por Arantza Martínez, pág 89
Mince Pies por Miguel “Vivindonoceo”, pág 91
Mini Tartas de Navidad por Mª Mercedes G. Bernabeu de “Merceditas Bakery”, pág 93
Mortajados de frutos secos por Silvia Peropadre, pág 95
Mousse de cava rosado por Ester Díaz Ramírez, pág 97
Naranjas confitadas con chocolate por Ana López Sevilla de “Juego de sabores”, pág 99
Pastel de calabaza con frutos rojos por Mª Mercedes del blog “Merceditas Bakery”, pág 101
OREO® Cheesecake por Juan Francisco Morillas Diaz de “La cocina de Morilands”, pág 103
7
Panqueque navideño por Jazmín García, pág 105
Parfait de pistacho y frambuesa por Juan Fco Morillas “La cocina de Morilands”, pág 106
Pastas de té por Luisa Restegui Rebolledo, pág 111
Pastelillos de cabello de ángel por Loli Gutiérrez “Diablilla”, pág 113
Peras al vino “bicolor” por Marta Farreras, pág 115
Piña con nata por Nuria Molina, 117
Puding de galletas María y almendra por Chary Cruz, pág 119
Quesada por Ana Belén Sánchez Íñiguez, pág 121
Rollos de Jijona por Inma Herrera de “La gula es vicio no pecado”, pág 131
Roscón de Reyes, el definitivo por Rosa Ardá de Velocidad Cuchara, pág 133
Salchichón de chocolate por Lorena Estrada del blog “Las recetas de Lorena”, pág 123
Sopas Canas o Sopa de Almendra por Paola Fernández González, pág 137
Tarta de calabaza por Mar Muñoz García, pág 139
Tarta de limón y frambuesas por Esther Cruz, pág 125
Tarta de Piruletas por María López Velasco de Luna Lunera en Úbeda, pág 127
Tarta tres chocolates versión navidad por Iosune Álvarez Irijoa, pág 141
Trifle por Mª Cruz López Rodríguez de “Pecados del Paladar”, pág 143
Trufas de chocolate y mascarpone por Raquel Barberán Navalón, pág 129
Bebidas:
Chupito de crema de almendras por Cristina Prats Vidal del blog “Sa tita Cris”, pág 147
Lady Sour (cóctel sin alcohol) por Mariló Ruibal, pág 149
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