Muchas son las maneras que existen de preparar la sepia. Y hoy te traemos una realmente sorprendente: lasaña de sepia con Thermomix.
Viene a ser un plato original y rico que te va a permitir quedar muy bien ante tus comensales.
Lasaña de sepia con Thermomix
Tiempo de Preparación:
1 hora, 2 minutos
Tiempo de Cocción:
52 minutos
Tiempo Total
1 hora, 54 minutos
Ingredientes de Lasaña de sepia con Thermomix
- 610 gramos de sepia limpia y troceada
- 12 láminas de lasaña secas
- 52 gramos de vino blanco
- Salsa bechamel
- 210 gramos de cebolla troceada
- 210 gramos de tomate frito
- 210 gramos de apio troceado
- 54 gramos de aceite de oliva
- 85 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta molida al gusto
Preparación de Lasaña de sepia con Thermomix
- Cuando ya tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Echa el aceite, el apio y la cebolla al vaso del robot. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
- Añade la sepia y cocina a
- velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 3 minutos.
- Echa luego el vino blanco y programa a
- velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 1 minuto.
- A continuación, añade la sal, la pimienta y el tomate. Programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 120º / 15 minutos.
- Después, toma una fuente para horno y engrásala con un poco de mantequilla. Ahora empieza montando la lasaña siguiendo en este orden que repetirás hasta que se acaban los ingredientes: un poco de bechamel, cuatro placas de lasaña y el contenido del vaso.
- Cuando lo hayas agotado todo, échale por encima el queso.
- Introduce la fuente en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 23 minutos a 180º.
Y aquí se acaba nuestra lasaña de sepia con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
