Langostinos en vinagreta con thermomix

Name: Langostinos en vinagreta con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de langostinos congelados; 25 gramos de chalota; 1 ramita de perejil; 1 cucharada de vinagre; 2 cucharadas de aceite de oliva; Sal y pimienta

Hoy vamos a preparar unos langostinos en salsa vinagreta con thermomix, una receta sencilla ideal para estos días de fiestas y para cualquier buen momento

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1 Hoy vamos a preparar unos langostinos en salsa vinagreta con thermomix, una receta sencilla ideal para estos días de fiestas y para cualquier buen momento

2 un clásico dentro de las recetas de langostinos

3 Ingredientes de Langostinos en vinagreta con thermomix

4 Preparación de Langostinos en vinagreta con thermomix

un clásico dentro de las recetas de langostinos

Langostinos en vinagreta con thermomix

4.5 stars (285 ratings)

Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Marisco con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Langostinos en vinagreta con thermomix

250 gramos de langostinos congelados
25 gramos de chalota
1 ramita de perejil
1 cucharada de vinagre
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

Preparación de Langostinos en vinagreta con thermomix

Para empezar ponemos 1 litro de agua en nuestro vaso de thermomix y calentamos
9 minutos / temperatura Varoma / velocidad 1
colocamos el cestillo con los langostinos congelados dentro y programamos
4 minutos / temperaturar Varoma / velocidad 4
enfriar los langostinos en agua y hielo
secamos el vaso de nuestra thermomix y ponemos la cebolla pelada y en trozos, junto con el perejil y picamos
5 segundos / velocidad 5
reservamos en un bol y le añadimos 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre y reservamos 6 horas en la nevera
pelamos los langostinos y los cortamos en trozos de 2 o 3 cm y reservamos
A la hora de servir, coloca los langostinos en un bol o plato y acompáñalos con un poco de la vinagreta bien escurrida.

Cantidad por Ración:
Calorías		109.22 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.39 g		11.4%
	Grasas Saturadas 1.1 g	5.5%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 78.75 mg		26.3%
Sodio 364.41 mg		15.2%
Carbohidratos totales 1.62 g		0.5%
	Fibra Dietética 0.2 g	0.8%
	Azúcares 0.49 g
Proteínas 8.66 g

Vitamina A 3.76 %		Vitamina C 0.89 %
Calcio 3.64 %		Hierro 1.37 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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