Si te encanta el queso y quieres preparar un plato rico con él, toma nota de la receta que hoy te presentamos: hojaldre de queso brie con Thermomix.
Se trata de una propuesta realmente exquisita que te va a encantar a ti y a toda tu familia.
Hojaldre de queso brie con Thermomix
Tiempo de Preparación:
53 minutos
Tiempo de Cocción:
43 minutos
Tiempo Total
1 hora, 36 minutos
Ingredientes de Hojaldre de queso brie con Thermomix
- 12 láminas de masa filo
- 155 gramos de queso brie troceado
- 405 gramos de leche
- 83 gramos de mantequilla troceada
- 105 gramos de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta molida al gusto
- Una pizca de nuez moscada
- 33 gramos de aceite de oliva
- 43 gramos de harina
- 1 ajo
Preparación de Hojaldre de queso brie con Thermomix
- Cuando tengas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa al vaso del robot tanto el ajo como el aceite. Programa a
- velocidad 7 / 3 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
- Añade la nuez moscada, la harina, la leche, la pimienta y la sal. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 4 / 90º / 8 minutos.
- Echa el queso brie sin corteza y programa a
- velocidad 4 / 90º / 3 minutos.
- Reserva el contenido del vaso.
- Limpia y seca bien el vaso para, acto seguido, añadir la mantequilla. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 3 minutos.
- Engrasa una bandeja para horno y pon en ella una lámina de masa filo, a la que echarás un poquito de la mantequilla del vaso. Haz lo mismo con otras tres láminas más.
- Sobre dichas láminas tendrás que echar parte del contenido reservado y sobre aquellas colocarás otras láminas pinceladas con mantequilla. Sobre estas echa la otra mitad del contenido reservado y por último coloca sobre cada una de ellas otra láminas pincelada con mantequilla.
- Por último, echa por encima de aquellas el parmesano rallado.
- Mete la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 25 minutos a 200º.
Y aquí se acaba nuestro hojaldre de queso brie con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
