Hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix
Cada vez son más las versiones modernas, con verduras y sorprendentes de recetas que a todos nos gustan. Y buena muestra de eso es la propuesta que hoy queremos enseñarte a preparar: hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix.
Se trata de un plato original que seguro que deja con la boca abierta a tu familia.
Hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix
Hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
12 minutos
Tiempo de Cocción:
2 minutos
Tiempo Total
14 minutos
Ingredientes de Hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix
- 410 gramos de batata pelada y troceada
- 1 ajo
- Sal al gusto
- 110 gramos de espinacas frescas
- 210 gramos de judías blancas cocidas
- 110 gramos de garbanzos secos
- 14 gramos de salsa de soja
- 35 gramos de copos de avena
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 35 gramos de cebolleta troceada
- Para la salsa:
- 255 gramos de yogur griego
- Sal y pimienta molida al gusto
- 13 gramos de aceite de oliva
- 24 gramos de zumo de limón
- Las hojas de dos o tres ramas de albahaca fresca
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Preparación de Hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Para la salsa, echa todos sus ingredientes al vaso y programa a
- velocidad 4 / 20 segundos.
- Resérvala.
- Después, lava el vaso, sécalo y añade al mismo los garbanzos. Programa a
- velocidad 10 / 1 minuto.
- Baja los restos de las paredes con una espátula y echa al vaso la cebolleta, el ajo, la batata, las judías, los copos de avena, la sal y la salsa de soja. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 6 / 20 segundos.
- Echa las espinacas y muévelo todo bien.
- Después, con el contenido del vaso, dale forma a hamburguesas y esas dóralas en una sartén con aceite.
- Ya quedará servirlas acompañadas de la salsa.
Información Nutricional
Hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 258.78 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11.46 g | 17.6% | |
| Grasas Saturadas 1.35 g | 6.8% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 4.24 mg | 1.4% | |
| Sodio 164.84 mg | 6.9% | |
| Carbohidratos totales 31.08 g | 10.4% | |
| Fibra Dietética 6.84 g | 27.4% | |
| Azúcares 4.96 g | ||
| Proteínas 9.55 g | ||
| Vitamina A 52.59 % | Vitamina C 13.07 % | |
| Calcio 8.49 % | Hierro 13.13 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestras hamburguesas de batata y espinacas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!