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Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

Name: Garbanzos con sepia o calamares con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 200 gramos cebolla; 60 gramos pimiento verde; 3 dientes ajo; 30 gramos aceite; 1 cucharadita pimentón; 75 gramos vino blanco; 1 cucharadira de carne pimiento choricero; perejil picado; laurel; pimienta negra; pellizco comino molido; 500 gramos de sepia o calamar; 400 ml agua o caldo de pescado; 400 gramos garbanzos cocidos

28 agosto, 2018

Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

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1 Ingredientes de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

2 Preparación de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

Hoy os traemos un guiso fantastico y muy completo, legumbres y pescado o garbanzos con sepia ( tambien pueden ser con calamar ) Esta receta lleva garbanzos

un plato ideal

Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

200 gramos cebolla
60 gramos pimiento verde
3 dientes ajo
30 gramos aceite
1 cucharadita pimentón
75 gramos vino blanco
1 cucharadira de carne pimiento choricero
perejil picado
laurel
pimienta negra
pellizco comino molido
500 gramos de sepia o calamar
400 ml agua o caldo de pescado
400 gramos garbanzos cocidos

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Preparación de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

Preparamos la sepia o calamar y la partimos en trozos y reservamos
Metemos en nuestro vaso de thermomix la cebolla, el pimiento y los ajos y picamos
4 segundos / velocidad 4
con la espatula bajamos los restos pegados en los laterales de nuestro vaso
añadimos el aceite y rehogamos
10 minutos / Varoma / velocidad cuchara /
sin cubilete
Agregamos el vino blanco, el pimentón, la sepia o calamar troceados y programamos
5 minutos / Varoma / giro izquierda / velocidad cuchara
sin cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.
Metemos en nuestro vaso de thermomix el perejil, pimiento choricero, laurel, el caldo de pescado, comino , sal y pimienta
20 minutos / Varoma / velocidad cuchara
Añadir los garbanzos cocidos y programamos
6 minutos / 100ºC / giro izquierda / velocidad cuchara

Cantidad por Ración:
Calorías		184.18 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.85 g		10.5%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 167.77 mg		7%
Carbohidratos totales 23.27 g		7.8%
	Fibra Dietética 6.01 g	24%
	Azúcares 5.04 g
Proteínas 6.59 g

Vitamina A 1.34 %		Vitamina C 20.31 %
Calcio 5.05 %		Hierro 12.46 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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y nuestros Garbanzos con sepia o calamares con thermomix , estarán listos
esperamos vuestras opiniones sobre esta receta

Preguntas frecuentes para la receta de Garbanzos con sepia o calamares con thermomix

¿Cómo se prepara la receta Garbanzos con sepia o calamares con thermomix?
La receta se prepara de manera muy sencilla con la ayuda de la thermomix. Se trata de un guiso de garbanzos con sepia o calamares que se prepara con los ingredientes básicos como el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el tomate, el vino blanco, los garbanzos, los calamares o la sepia, el pimentón y el caldo de pescado.
¿Qué tipo de vino se recomienda para la receta?
Se recomienda un vino blanco suave, como por ejemplo un vino blanco de la Rioja o un vino blanco de Rueda.
¿Qué tipo de aceite es mejor para esta receta?
Es mejor utilizar aceite de oliva virgen extra para esta receta.
¿Qué cantidad de garbanzos se necesitan para esta receta?
Se necesitan unos 300 gramos de garbanzos para esta receta.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
El tiempo de preparación de esta receta es de unos 30 minutos, aproximadamente.