La frittata de patatas y cebolla es un plato clásico de la cocina italiana que combina ingredientes sencillos pero llenos de sabor.
En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una frittata deliciosa utilizando una freidora de aire.
La freidora de aire nos permite obtener una frittata bien cocida y dorada, sin necesidad de utilizar aceite en exceso. ¡Vamos a empezar!
Frittata de patatas y cebolla con freidora de aire - airfryer
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Ingredientes de Frittata de patatas y cebolla con freidora de aire - airfryer
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- 1/4 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de aceite de oliva
Preparación de Frittata de patatas y cebolla con freidora de aire - airfryer
- Paso 1: Preparación de los ingredientes - Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas. Luego, pela la cebolla y córtala en juliana. Reserva los ingredientes por separado.
- Paso 2: Precalentar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
- Paso 3: Cocinar las patatas- En un recipiente apto para la freidora de aire, coloca las rodajas de patatas y rocíalas con una cucharadita de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas queden cubiertas de aceite. Coloca las patatas en la freidora de aire y programa a 180°C durante 10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Paso 4: Cocinar la cebolla - Mientras las patatas se cocinan, puedes aprovechar para cocinar la cebolla en la sartén. Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla juliana y cocínala hasta que esté dorada y caramelizada, removiendo ocasionalmente. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
- Paso 5: Preparar la mezcla de huevos - En un tazón aparte, bate los huevos junto con la leche. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
- Paso 6: Mezclar todo junto - Una vez que las patatas estén listas, retíralas de la freidora de aire y mezcla con la cebolla caramelizada. Vierte la mezcla de huevos sobre las patatas y la cebolla, asegurándote de que esté bien distribuida.
- Paso 7: Cocinar la frittata - Vuelve a colocar la mezcla en la freidora de aire y programa a 180°C durante 15 minutos, o hasta que la frittata esté firme y dorada en la parte superior.
- Paso 8: Servir y disfrutar - Una vez que la frittata esté lista, retírala de la freidora de aire y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa frittata de patatas y cebolla.
Ahora que conoces esta receta de frittata de patatas y cebolla con freidora de aire – airfryer, podrás disfrutar de este plato clásico de la cocina italiana de una manera más saludable y práctica. ¡Buen provecho!
