Flan de verduras con thermomix

Preparación de Flan de verduras con thermomix

1. Comience pre calentando el horno a 180°C para cuando sea el momento el horno esté caliente y no se estropee la preparación.
2. Lave, seque y pele la zanahoria, el calabacín, córtelos en trozos y viértalos en el vaso de la thermomix.
3. Así mismo, agregue los 2 chalotes, el pimiento rojo y el puerro cortado en trozos, programe.
4. 5 segundos / Velocidad 5.
5. Una vez trituradas ligeramente las verduras, vierta aceite de oliva, programe.
6. 5 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad 1.
7. Una vez las verduras sofritas, por el bocal de la tapa del vaso de la thermomix, vierta la medida de harina de maíz, los huevos, el queso gruyere rallado, la crema, sal y pimienta, programe.
8. 15 segundos / Giro inverso / Velocidad 3.
9. Mientras tome el molde para muffins y agregue un poco de aceite o mantequilla a cada uno.
10. Cuando ya la mezcla esté lista, vierta en cada molde para muffins. Introduzca el molde en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180°C.
11. Cuando haya pasado el tiempo correspondiente, deje reposar unos minutos, desmolde, decore con unas ramitas de cilantro o perejil y sirva.
12. Con este Flan de verduras con thermomix puede deleitar a algunos paladares ya que además de ser un plato rico en proteínas y nutrientes es muy delicioso.
13. Espero os haya gustado esta divertida manera de preparar este Flan de verduras con thermomix, no olvidéis dejar vuestros comentarios.