Sin lugar a dudas, el flan es uno de los postres tradicionales que siempre es una buena opción para culminar un almuerzo o cena. Hoy queremos enseñarte a elaborar una versión del mismo: flan de limón con Thermomix.
Es un postre riquísimo y sencillo, que va a hacer que tus invitados queden boquiabiertos por su exquisita textura y sabor.
Flan de limón con Thermomix
Tiempo de Preparación:
20 minutos
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Ingredientes de Flan de limón con Thermomix
- 132 gramos de zumo de limón
- 162 gramos de azúcar
- 1 lámina de gelatina hidratada en agua y escurrida
- 252 gramos de agua
- Caramelo líquido
- 502 gramos de leche evaporada muy fría
- Ralladura de un limón
- 2 sobres de gelatina de limón
Preparación de Flan de limón con Thermomix
- Cuando hayas comprado todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa al vaso del robot el zumo, el agua, el azúcar y la ralladura. Programa a
- velocidad 2 / 90º / 5 minutos.
- Después, añade la lámina y los sobres de gelatina. Programa a
- velocidad 2 / 90º / 2 minutos.
- Reserva.
- Pon ahora la mariposa en la Thermomix. Echa la leche en el vaso y móntala a
- velocidad 3,5 / 3 minutos.
- En el paso anterior, mientras ve echando por el bocal la mezcla reservada.
- Vierte el contenido del vaso en las flaneras, donde habrás echado previamente caramelo, y mételas en el frigorífico para que cuaje el postre.
Y aquí se acaba nuestro flan de limón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
