La pasta en cualquiera de sus presentaciones es un plato de apuesta segura, porque es esencia una de los platos más populares y favoritos de todo el mundo, en esta oportunidad le mostraremos cómo hacer Farfalle a la crema con setas y gambas con thermomix.
Una delicia de plato que os va a encantar.
Farfalle a la crema con setas y gambas con thermomix
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Ingredientes de Farfalle a la crema con setas y gambas con thermomix
- 150 gramos de pasta tipo farfalle
- 120 gramos de setas troceadas
- 120 gramos de gambas
- 220 gramos de nata
- 75 gramos de champiñones
- 180 gramos de agua
- 30 gramos de aceite
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 1 cucharada de sal
- 50 gramos de queso rallado
Preparación de Farfalle a la crema con setas y gambas con thermomix
- Para comenzar la preparación de esta suculencia de plato de Farfalle a la crema con setas y gambas con thermomix, debe colocar en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en trozos y el diente ajo, programe.
- 4 segundos / Velocidad 4.
- Una vez troceados, con la ayuda de una espátula baje hacia las cuchillas los restos de verduras que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego añada el aceite, así como también las setas y champiñones cortados en trozos y programe.
- 7 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
- Para continuar, coloque la mariposa en las cuchillas, vierta a la preparación la nata y el perejil, programe.
- 2 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Una vez lista la salsa cremosa, retírela a un bol y reserve.
- De nuevo en el vaso de la thermomix, limpio y seco, agregue el agua y sal, programe.
- 5 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Al estar hirviendo el agua, vierta la pasta tipo farfalle y programe.
- 12 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- El tiempo de cocción de la pasta es sólo referencial, lo recomendable es aplicar el tiempo de cocción que indique el empaque de la marca de su preferencia.
- Cuando la pasta esté casi lista (cerca de que falten unos 5 minutos) añada las gambas por el bocal del vaso de la thermomix.
- Al estar lista la pasta, escúrrala y viértala en una fuente o bandeja para servir, vuelque la salsa cremosa de setas y champiñones, mezcle y por último espolvoree queso rallado, puede ser parmesano o pecorino.
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
