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Ensalada de palitos de cangrejo y salsa con Thermomix

Name: Ensalada de palitos de cangrejo y salsa con Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 160 gramos de lechuga troceada y limpia; 105 gramos de palitos de cangrejo troceados; 52 gramos de cebolleta troceada; 55 gramos de pimiento troceado; 105 gramos de zanahoria pelada y troceada; Para la salsa:; Sal al gusto; 1 huevo duro; Un chorrito de zumo de limón; 12 gramos de cebollitas en vinagre; 12 gramos de pepinillos en vinagre; 12 gramos de alcaparras; 252 gramos de aceite de oliva

25 julio, 2024

¡Hola Thermomixer@! Hoy te voy a enseñar a preparar una riquísima propuesta con palitos de cangrejo. Se trata ni más ni menos que de una ensalada de palitos de cangrejo y salsa con Thermomix.

Es un plato sano y refrescante, ideal para los días de más calor, con el que te vas a chupar los dedos.

Ensalada de palitos de cangrejo y salsa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: ensaladas con thermomix

Ingredientes de Ensalada de palitos de cangrejo y salsa con Thermomix

160 gramos de lechuga troceada y limpia
105 gramos de palitos de cangrejo troceados
52 gramos de cebolleta troceada
55 gramos de pimiento troceado
105 gramos de zanahoria pelada y troceada
Para la salsa:
Sal al gusto
1 huevo duro
Un chorrito de zumo de limón
12 gramos de cebollitas en vinagre
12 gramos de pepinillos en vinagre
12 gramos de alcaparras
252 gramos de aceite de oliva

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Preparación de Ensalada de palitos de cangrejo y salsa con Thermomix

Cuando reúnas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicó:
En una ensaladera mezcla la lechuga, el pimiento, la cebolleta y la zanahoria, así como los palitos de cangrejo.
Para la salsa, añade el huevo pelado y programa a
velocidad 4 / 2 segundos.
Resérvalo.
Después, echa al vaso las alcaparras, los pepinillos y las cebollitas. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Incorpora el huevo, la sal y el zumo. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 70º / 1 minuto y 30 segundos.
A continuación, añade el aceite poco a poco y programa a
velocidad 5 / 1 minuto.
Ya solo quedará que viertas la salsa en la ensaladera y mezcles bien todos los ingredientes.