Si te encanta utilizar tu robot de cocina para preparar no solo platos tradicionales sino también oriundos de otros países, te encantará la receta que hoy te presentamos: cuscús picante con Thermomix.
Se trata de un plato de origen árabe con el que conseguirás encandilar a todos tus comensales.
Cuscús picante con Thermomix
Tiempo de Preparación:
39 minutos
Tiempo de Cocción:
29 minutos
Tiempo de Espera
22 minutos
Tiempo Total
1 hora, 8 minutos
Ingredientes de Cuscús picante con Thermomix
- 355 gramos de agua
- 72 gramos de cuscús
- 16 gramos de zumo de lima
- 210 gramos de zanahoria troceada
- 210 gramos de tomate troceado
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1 ajo
- 22 gramos de pasta de tomate
- 42 gramos de nata
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de chile molido
- 55 gramos de cebolla troceada
- 7 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pasta de especias
Preparación de Cuscús picante con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa la pasta de tomate y uno 140 gramos de agua al vaso del robot. Programa a
- velocidad 1 / 100º / 4 minutos.
- Echa el contenido del vaso en un bol donde tendrás el cuscús y deja que repose unos 22 minutos.
- Después, echa el ajo y la cebolla al vaso. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y, a continuación, echa el aceite. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
- A continuación, añade el chile, el comino y las zanahorias. Programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 120º / 5 minutos.
- Luego, echa la pasta de las especias, el resto del agua y los tomates. Programa a
- velocidad 1 / giro inverso / 100º / 10 minutos.
- Escurre la mezcla del cuscús y luego esta échala al vaso. Pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad 1 / giro inverso / 100º / 6 minutos.
- Echa la sal, el jugo de lima, la nata y la sal. Mézclalo todo con la espátula y sirve.
Y aquí se acaba nuestro cuscús picante con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
