Las croquetas son uno de los aperitivos más ‘socorridos’ que puedes preparar en casa para una comida o cena. Y hoy te queremos enseñar a elaborar una versión de ellas muy interesante: croquetas de verdura y queso con Thermomix.
Se trata de un plato con un sabor estupendo que encantará a todos.
Croquetas de verdura y queso con Thermomix
Tiempo de Preparación:
16 minutos
Tiempo de Cocción:
6 minutos
Ingredientes de Croquetas de verdura y queso con Thermomix
- Pan rallado
- 610 gramos de verduras variadas frescas, peladas y troceadas
- 3 huevos grandes
- 210 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 5 lonchas de jamón
- 1 huevo batido
Preparación de Croquetas de verdura y queso con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- Echa las verduras al vaso del robot y programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Añade las lonchas de jamón. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Echa la sal, el aceite y la pimienta. Pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad 1 / giro inverso / 120º / 5 minutos.
- Echa el queso, los huevos y unos 130 gramos del pan rallado. Programa a
- velocidad 4 / 30 segundos.
- Con la masa resultante, dale forma a las croquetas. Pásalas por el huevo batido y luego por pan rallado. Ya solo quedará freírlas.
Y aquí se acaban nuestras croquetas de verdura y queso con Thermomix. Hasta la próxima receta!!