Las croquetas son uno de los platos típicos de nuestra gastronomía y hoy queremos enseñarte a que prepares unas riquísimas: croquetas de coliflor con Thermomix.
Se trata de un plato ideal como aperitivo, que se sustenta en una verdura rica en vitaminas, magnesio y fósforo.
Croquetas de coliflor con Thermomix
Tiempo de Preparación:
36 minutos
Tiempo de Cocción:
26 minutos
Tiempo Total
1 hora, 2 minutos
Ingredientes de Croquetas de coliflor con Thermomix
- 1 huevo
- 1 coliflor lavada y cortada en ramilletes
- 3 cucharadas de pan rallado
- 500 gramos de agua
- 65 gramos de queso parmesano
- Sal y pimienta molida al gusto
- 2 huevos batidos
- Nuez moscada
- Perejil picado al gusto
Preparación de Croquetas de coliflor con Thermomix
- Una vez que estés listo para hacer la receta, ponte el delantal y sigue estos pasos:
- Echa el agua al vaso del robot y en el Varoma de este pon la coliflor. Programa a
- velocidad 1 / 25 minutos.
- Después, tira el agua y reserva la coliflor.
- Limpia el vaso y añade el pan rallado, el queso y el perejil. Mezcla todo bien programando a
- velocidad 10 / 15 segundos.
- A continuación, añade el resto de ingredientes, incluida la coliflor, a excepción de los huevos batidos. Pon a funcionar el robot a
- velocidad 6 / 20 segundos.
- Con la masa resultante, dale forma a las croquetas. Luego, pásalas por los huevos batidos y fríelas en una sartén con aceite caliente.
Y aquí se acaban nuestras croquetas de coliflor con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
