Crema de Queso Kiri casero con thermomix

Preparación de Crema de Queso Kiri casero con thermomix

1. Para la preparación de esta estupenda receta de Crema de Queso Kiri casero con thermomix, debe verter en el vaso de la thermomix, la leche junto con la nata, programe.
2. 10 segundos / Velocidad 3.
3. Para continuar, incorpore los de petits suisses (queso fresco, suave, cremoso y sin sal) y luego programe.
4. 2 minutos / Temperatura 20° / Velocidad 2.
5. De inmediato de nuevo programe.
6. 1 minuto / Temperatura 30° / Velocidad 2.
7. Después de transcurrir el tiempo de cocción de la nata, agregue el cuajo y programe.
8. 10 segundos / Velocidad 3.
9. Cómo resultado obtendrá una ligera mezcla que deberá volcar en un bol, reserve en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante 1 hora.
10. Al cumplirse el tiempo de reposo, la leche debe estar cuajada, luego se corta en cubos grandes y luego se vierte todo en una bolsa de tela y se deja escurrir durante 1 hora. Luego, al refrigerador durante 1 hora más.
11. Después de todos los tiempos de reposo, retire del refrigerador, coloque la mezcla dentro del vaso de la thermomix, añada sal, luego y programe.
12. 10 segundos / Velocidad 3.
13. Almacenar en un lugar fresco en un recipiente hermético durante 10 días.