Portada 1 platos thermomix Crema de calabaza y patata con thermomix
1 platos thermomix

Crema de calabaza y patata con thermomix

Receta de Luz Maria Lagoa. Una deliciosa crema de calabaza y patata

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1 muy facil de hacer y esta buenisima!!
2 Ingredientes de Crema de calabaza y patata con thermomix
3 Preparación de Crema de calabaza y patata con thermomix

muy facil de hacer y esta buenisima!!

Crema de calabaza y patata con thermomix

Crema de calabaza y patata con thermomix

Crema de calabaza y patata con thermomix

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Personas
6
Tiempo de Cocción:
20 minutos
Tiempo Total
20 minutos
Cocina Thermomix
Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Crema de calabaza y patata con thermomix

  • 2 dientes de ajo
  • 85 gr puerro( sólo parte blanca)
  • 160 gr cebolla en trozos
  • 40 ml aceite de oliva
  • 530 gr calabaza ( pelada y en trozos)
  • 350 gr patatas ( peladas y en trozos)
  • 300 ml agua
  • 1 cucharadita de sal
  • Pellizco pimienta blanca
  • Pellizco jengibre
  • 90 gr queso crema ( opcional)
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Preparación de Crema de calabaza y patata con thermomix

  1. Cebolla, ajos, puerro y aceite al vaso, 4 seg, V-5.
  2. Colocamos el cestillo en lugar del cubilete. Sofreimos, 7 min, 120°, V-2
  3. Añadimos la calabaza y patatas, colocamos el cubilete en lugar del cestillo, trituramos, 5 seg, V-5.
  4. Retiramos el cubilete y colocamos el cestillo.
  5. Rehogamos, 10 min, 120°, V-2.
  6. Añadimos el agua, sal y especias, cocinamos, 20 min, 100°, V-2.
  7. Dejamos que baje un poco de temperatura, echamos el queso, con cubilete en lugar del cestillo. 1 min, V- progresiva del 5 al 10.
  8. Apagamos
  9. SOLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO
Jesús

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Published by
Jesús
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