Crema de Brocoli y patata con thermomix

Name: Crema de Brocoli y patata con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 150 gr cebolla en trozos; 2 dientes de ajo; 65 gr pimiento verde en trozos; 50 ml aceite de oliva; 600 gr brócoli ( limpia de su tallo); 240 gr patatas ( peladas y en trozos); 2 cucharaditas de sal; 2 pellizcos pimienta negra; 300 ml agua; 90 gr queso crema ( opcional)

Esta receta es de nuestra amiga Luz Maria Lagoa, una deliciosa crema de brócoli y patata esta buenísima y entra sola los días de frio…

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1 Aquí os dejamos la receta paso a paso

2 Ingredientes de Crema de Brocoli y patata con thermomix

3 Preparación de Crema de Brocoli y patata con thermomix

Aquí os dejamos la receta paso a paso

Crema de Brocoli y patata con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Crema de Brocoli y patata con thermomix

150 gr cebolla en trozos
2 dientes de ajo
65 gr pimiento verde en trozos
50 ml aceite de oliva
600 gr brócoli ( limpia de su tallo)
240 gr patatas ( peladas y en trozos)
2 cucharaditas de sal
2 pellizcos pimienta negra
300 ml agua
90 gr queso crema ( opcional)

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Preparación de Crema de Brocoli y patata con thermomix

Cebolla, ajos y pimiento y aceite al vaso, trituramos, 3 seg, V-5.
Ahora quitamos el cubilete y colocamos el cestillo
Sofreimos, 6 min, 120°; V-1.
Echamos el brócoli, patatas, pimienta, agua y sal ( seguimos con el cestillo en lugar del cubilete)cocinamos, 30 min, 100°, V-1.
Ahora añadimos el queso, colocamos el cubilete y trituramos, en velocidad progresista ( 5 al 10), durante 1 min.
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO

Jesús

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Jesús

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