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Crema de Alubias con thermomix

Receta de Luz Maria Lagoa. Ahora que llega el frio una cremita es una delicia, hoy le ha tocado a la de alubias y aquí os ponemos los pasos e ingredientes

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1 Os va a encantar
2 Ingredientes de Crema de Alubias con thermomix
3 Preparación de Crema de Alubias con thermomix

Os va a encantar

Crema de Alubias con thermomix

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Crema de Alubias con thermomix

5 stars (1 ratings)
Personas
6
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Cocina Thermomix
Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Crema de Alubias con thermomix

  • 400 gr alubias en conserva( escurridas y enjuagadas)
  • 350 gr patatas ( peladas y en trozos)
  • 110 gr pimiento verde en trozos
  • 140 gr cebolla en trozos
  • 85 gr puerro en trozos
  • 90 gr zanahoria ( pelada y en trozos)
  • 2 dientes de ajo
  • 40 ml aceite de oliva
  • 2 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos pimienta blanca
  • 400 ml agua
  • 90 gr queso crema ( opcional)
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Preparación de Crema de Alubias con thermomix

  1. Ajos, cebolla, puerro, pimientos, zanahoria y aceite al vaso, trituramos, 6 seg, V-5.
  2. Quitamos cubilete y colocamos el cestillo.
  3. Sofreimos, 6 min, 120°, V-2.
  4. Añadimos las alubias, patatas, agua, sal y pimienta, 25 min, 100°, V-2.
  5. Ahora echamos el queso, colocamos el cubilete, 1 min, V- progresiva del 5 al 10
  6. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO
Jesús

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Jesús
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