Con lo bien que hace al estómago una sopita o en este caso una cremita, cuando no se apetece comer pesado o cuando se desea algo ligero.
Así es, con esta receta complacemos a todos los paladares. Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix, perfecta para entrar en calor un día frío de invierno, o sencillamente cuando os apetezca algo sencillo, cremoso y ligero. Os va a encantar. Esta receta lleva acelga
Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix
Tiempo de Preparación:
43 minutos
Ingredientes de Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix
- 250 gramos de acelgas
- 3 zanahorias
- 600 ml de caldo de verduras
- 60 gramos de nata líquida
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- ½ cucharadita de Sal
- ½ cucharadita de pimienta
Preparación de Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix
- Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, lave bien las acelgas y córtalas en trozos pequeños.
- Así mismo, lave las zanahorias, retire las cascaras y córtelas en rodajas finas.
- Posteriormente, agregue la cebolla cortada en trozos junto con los dientes de ajo en el vaso de la thermomix, programe.
- 15 segundos / Velocidad 3.
- Con la ayuda de una espátula o cuchara, baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix. Luego, vierta el aceite de oliva y programe.
- 5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1.
- Cuando el sofrito de ajo y cebolla esté listo, incorpore las acelgas y las zanahorias, programe.
- 5 minutos/ Temperatura varoma / Velocidad 1.
- Para continuar, añada el caldo de verduras, la sal y la pimienta, y programe.
- 20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
- Cuando termine el tiempo, tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Añade la nata líquida y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
- Sirve la crema caliente y acompaña con croutones de pan tostado.
Espero os haya gustado esta estupenda receta. No olvidéis dejar vuestros comentarios. ¡Hasta la próxima receta!
