pan de hamburguesa con Thermomix
El robot de cocina se puede utilizar para darle forma a postres, a entrantes, a cócteles, a salsas…y también a pan. Precisamente por ese motivo, ahora te vamos a enseñar a elaborar pan de hamburguesa con la Thermomix.
De esta manera, conseguirás un plato realmente casero, si, además, sigues nuestras indicaciones para picar la carne o para preparar tu propia hamburguesa.
pan de hamburguesa con thermomix
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Ingredientes de pan de hamburguesa con thermomix
- Para elaborar el pan que nos ocupa, es fundamental que reúnas en tu cocina los siguientes productos:
- 510 gramos de harina de fuerza.
- 250 gramos de leche.
- 50 gramos de mantequilla.
- 25 gramos de levadura fresca.
- Semillas de sésamo.
- 4 cucharadas pequeñas de azúcar.
- 2 cucharadas pequeñas de sal.
- 1 cucharada pequeña de miel.
Preparación de pan de hamburguesa con thermomix
- Una vez que has conseguido adquirir todos los productos, sigue estas indicaciones:
- Vierte la leche en el vaso del robot y programa este a velocidad 1 y temperatura 37º durante unos 2 minutos.
- A continuación, añade la levadura y programa a velocidad 4 durante 4 segundos.
- Añade al vaso también el azúcar, la mantequilla, la miel, la sal y la harina. En este caso tendrás que poner a funcionar la Thermomix a velocidad espiga durante 5 minutos.
- La mezcla resultante tendrás que echarla en un bol, tapar este con papel film transparente y dejarla reposar durante unas horas.
- Después, corta la masa en porciones y cada una de esas hazla una bola para luego aplastarla hasta conseguir un círculo.
- Tendrás que pincelar cada bola con un poco de agua y luego deberás echarle por encima unas cuantas semillas de sésamo.
- Déjalas reposar media hora al menos, tapándolas como hicimos en un paso anterior.
- Coloca las bolas en el horno, previamente precalentado a unos 180º, y déjalas un cuarto de hora a esa misma temperatura.
Y ya está. Ya conseguirás unos panes para hamburguesas caseros y deliciosos.
