Cinta de lomo a la miel con pasas con Thermomix

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Preparación de Cinta de lomo a la miel con pasas con Thermomix

1. Ponte el delantal y sigue estas indicaciones que te doy:
2. En un bol echa el vino y luego las pasas, para que se remojen.
3. En una sartén, con un poquito de aceite, dora los filetes de lomo. Reserva.
4. Echa al vaso del robot, la cebolla y el aceite. Programa a
5. velocidad 5 / 3 segundos.
6. Después, sofríe a
7. velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
8. A continuación, echa al vaso el vinagre y la miel. Programa a
9. velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
10. Ahora, cuela el vino y añádelo al vaso. Programa a
11. velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
12. Incorpora al vaso la pimienta, la sal, la maicena y el agua. Pon a funcionar el robot a
13. velocidad 10 / 30 segundos.
14. Después, añade las pasas escurridas y programa a
15. velocidad 1 / 100º / 3 minutos.

Preguntas Frecuentes

1. 1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de lomo de cerdo?
2. Sí, puedes sustituir el lomo de cerdo por pechugas de pollo o filetes de ternera. Sin embargo, el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tipo de carne.
3. 2. ¿Es necesario usar un Thermomix para esta receta?
4. El Thermomix facilita mucho la preparación de la salsa, pero también puedes hacerla manualmente en una sartén, siguiendo los mismos pasos.
5. 3. ¿Puedo añadir otros ingredientes a la salsa?
6. Claro, puedes experimentar añadiendo ingredientes como mostaza, ajo o diferentes hierbas y especias para darle tu toque personal a la receta.