Canelones de pollo y paté con thermomix
Preparar unos deliciosos canelones de pollo y paté nunca fue tan fácil como con la ayuda de tu Thermomix.
Esta receta es ideal para disfrutar de una comida casera, reconfortante y con un toque gourmet.
Sorprende a tu familia o invitados con un plato que combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del paté, cubierto con una cremosa besamel y un toque de queso gratinado. ¡Una delicia que querrás repetir!
Canelones de pollo y paté con thermomix
Canelones de pollo y paté con thermomix
Personas
6
Tiempo de Cocción:
30 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Canelones de pollo y paté con thermomix
- 16 placas para canelones
- 700 g de carne picada de pollo
- 1 lata de paté (100 g)
- 1 cebolla (cortada en cuartos)
- Besamel
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal
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Preparación de Canelones de pollo y paté con thermomix
- Preparar el pollo:
- Añade 20 g de aceite de oliva en el vaso.
- Incorpora la carne picada de pollo, una pizca de sal y pimienta. Cocina 15 minutos | 100°C | Giro inverso | Velocidad cuchara. Retira y reserva.
- Pochar la cebolla:
- Sin lavar el vaso, añade 15 g de aceite de oliva y la cebolla en cuartos. Trocea 5 segundos | Velocidad 5.
- Luego, sofríe 10 minutos | 120°C | Velocidad cuchara.
- Preparar el relleno:
- Incorpora el pollo reservado y el paté al vaso. Mezcla 10 segundos | Giro inverso | Velocidad 3. Rectifica de sal y pimienta si es necesario. Retira y reserva.
- Cocinar las placas:
- Cocina las placas de canelones según las instrucciones del envase. Escúrrelas y colócalas sobre una superficie limpia.
- Rellenar y montar:
- Rellena cada placa con la mezcla de pollo, cebolla y paté. Enróllalas y colócalas en una fuente apta para horno.
- Preparar la besamel:
- Limpia el vaso y prepara una besamel siguiendo tu receta favorita o utiliza esta guía:
- Añade 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 500 g de leche, sal, pimienta y nuez moscada. Cocina 8 minutos | 90°C | Velocidad 4.
- Montar el plato final:
- Cubre los canelones con la besamel y espolvorea con queso rallado al gusto.
- Gratinar:
- Hornea en el horno precalentado a 200°C durante 10-15 minutos, hasta que la superficie esté dorada.
- ¡Listo para servir y disfrutar!