Cabrito al pimentón con Thermomix
Muchas son las recetas que existen para preparar carne y, en concreto, de cabrito. Y una de las más interesantes es la que ahora te presentamos: cabrito al pimentón con Thermomix.
Se trata de una propuesta original y exquisita con la que todos tus comensales van a quedar encantados.
Cabrito al pimentón con Thermomix
Cabrito al pimentón con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
50 minutos
Tiempo de Cocción:
40 minutos
Tiempo Total
1 hora, 30 minutos
Ingredientes de Cabrito al pimentón con Thermomix
- 810 gramos de paletilla de cabrito salpimentada
- 2 manzanas peladas y laminadas
- 255 gramos de mermelada de cerezas
- 22 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón, a ser posible de La Vera
- 205 gramos de cerveza
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Preparación de Cabrito al pimentón con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Mezcla en un cuenco el aceite y el pimentón.
- Corta un trozo de papel film transparente grande y sobre este pon la carne. Píntala con la mezcla de aceite y pimentón para luego envolverla en el citado papel. Ponla en el Varoma.
- Coloca el Varoma en la Thermomix y al vaso del robot echa la mermelada y la cerveza. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Después, con mucho cuidado para no quemarte, darle la vuelta a la carne en el Varoma.
- Echa las manzanas a la bandeja del Varoma y coloca esta en el robot. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Ya solo quedará emplatar el cabrito, quitándole antes el papel film, que deberás acompañarlo de la salsa y de las manzanas.
Y aquí se acaba nuestro cabrito al pimentón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!