Esta receta ha sido enviada por nuestra amiga Luz Maria Lagoa Vives. Hola compañer@s.Os dejo la receta de un bizcocho de mandarinas. Está muy esponjisito y muy rico. Te encanta preparar tartas y dulces con tu robot de cocina. Y precisamente por esto, ahora te va a gustar la receta que queremos enseñarte: bizcocho de mandarina con Thermomix.
Se trata de una propuesta no solo sencilla de elaborar sino que tiene un sabor que gusta a todo el mundo, tanto niños como adultos.
Bizcocho de mandarina con Thermomix
Tiempo de Preparación:
47 minutos
Tiempo de Cocción:
37 minutos
Tiempo Total
1 hora, 24 minutos
Ingredientes de Bizcocho de mandarina con Thermomix
- 3 huevos (M)
- 180 gramos azúcar
- 100 ml aceite girasol
- 200 gramos mandarinas, sin corteza( vienen siendo 3 mandarinas)
- La ralladura de las mandarinas
- 250 gramos harina trigo
- 10 gramos levadura química
- Pizquina de sal
Preparación de Bizcocho de mandarina con Thermomix
- Encendemos el horno a 180°C / calor arriba y abajo
- Tamizamos los secos ( harina, levadura y sal), al vaso,
- 10 segundos / velocidad 8
- Apartar y reservar
- Rallamos la piel de las mandarinas y reservamos
- Colocamos las mandarinas sin piel ni pepitas, junto con el aceite al vaso,
- 10 segundos / velocidad 6
- Apartamos a una jarrita
- Colocamos la mariposa en cuchillas, huevos y azúcar al vaso,
- 4 minutos / 37°C / velocidad 3"5
- luego, otros 4 minutos / misma velocidad pero sin temperatura.
- En el último minuto, vamos añadiendo la preparación anterior ( mandarinas y aceite)
- Quitamos la mariposa y añadimos los secos reservados y ralladura,
- 10 segundos / velocidad 3
- Engrasamos el molde, volcamos la masa.
- Horneamos unos 45 minutos / tras la comprobación del palillo, éste salga limpio
- Apagamos, dejamos atemperar para poder desmoldar, desmoldamos y dejamos enfriar sobre rejilla
- SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO.
receta de Luz Maria Lagoa Vives
Bizcocho de mandarina con Thermomix
