Bizcocho de Colacao con Thermomix

Preparación de Bizcocho de Colacao con Thermomix

1. En primer lugar, mezclamos la harina, el Colacao y la levadura en el vaso de la Thermomix. Lo echamos en el vaso y ponemos 15 segundos a velocidad 5. Luego, lo echamos en un bol y reservamos.
2. A continuación, ponemos los huevos y el azúcar en el vaso de la Thermomix y programamos 3 minutos a velocidad 3 1/2. Añadimos la mantequilla y programamos otros 3 minutos a velocidad 3 1/2.
3. Añadimos la leche y batimos durante 20 segundos a velocidad 4.
4. Incorporamos la mezcla de harina, ColaCao® y levadura al vaso de la Thermomix y batimos durante 25 segundos a velocidad 4. Si no se ha incorporado todo, lo hacemos con la espátula y movimientos envolventes. Debe quedar una crema suave y espesa.
5. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde que vayamos a utilizar (mejor desmoldable) con mantequilla o aceite de girasol y enharinamos por encima con un poco de ColaCao
6. Vertemos la masa en el molde y metemos al horno durante, aproximadamente, 1 hora. Antes de sacarlo, lo pinchamos y si el cuchillo o palillo sale limpio, es que ya está hecho.
7. Finalmente, podemos decorar el bizcocho espolvoreando azúcar glacé por encima para darle un toque especial.

Consejos y Variaciones

1. Si deseas darle un toque más chocolatoso, puedes añadir trocitos de chocolate en la masa antes de hornearla.
2. Para un toque de frescura, puedes añadir ralladura de naranja o limón a la mezcla.
3. Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir parte del azúcar por edulcorante o utilizar harina integral en lugar de harina de repostería.
4. Conclusion
5. El bizcocho de Colacao con Thermomix es una opción perfecta para satisfacer el antojo de algo dulce y chocolateado. Con su textura esponjosa y su delicioso sabor, se convertirá rápidamente en uno de tus postres favoritos. Prepáralo en cualquier ocasión y sorprende a todos con esta receta que combina lo mejor del cacao y la practicidad de la Thermomix.

FAQs (Preguntas Frecuentes)

1. 1. ¿Puedo sustituir el Colacao por otro tipo de cacao en polvo?
2. Sí, puedes utilizar cacao en polvo de la marca que prefieras si no tienes Colacao a mano. Sin embargo, el sabor final puede variar ligeramente.
3. 2. ¿Cuánto tiempo puedo conservar el bizcocho?
4. El bizcocho se mantiene fresco y delicioso durante aproximadamente 3-4 días si lo guardas en un recipiente hermético.
5. 3. ¿Puedo congelar el bizcocho sobrante?
6. ¡Claro! Puedes cortar el bizcocho en porciones individuales y congelarlas en bolsas herméticas para disfrutarlas en otro momento.
7. 4. ¿Qué tipo de molde es mejor usar?
8. Se recomienda utilizar un molde desmoldable para facilitar el proceso de desmoldear el bizcocho una vez que esté listo.
9. 5. ¿Puedo añadir frutos secos a la receta?
10. ¡Por supuesto! Si te gustan los frutos secos, puedes incorporar nueces, almendras o avellanas a la masa antes de hornear.