El arroz es un alimento que todo el mundo incluye en su dieta y que se puede preparar de múltiples formas. Hoy queremos enseñarte a cocinar mediante esta receta: arroz meloso con calamares con Thermomix.
Se trata de un plato nada complicado y de magnífico sabor con el que dejarás encantados a todos en casa.
Arroz meloso con calamares con Thermomix
Tiempo de Preparación:
1 hora, 7 minutos
Tiempo de Cocción:
57 minutos
Tiempo Total
2 horas, 4 minutos
Ingredientes de Arroz meloso con calamares con Thermomix
- 360 gramos de arroz
- 510 gramos de anillas de calamar troceadas
- 805 gramos de caldo de pescado
- 1 ajo grande
- Sal y pimienta negra molida al gusto
- 130 gramos de cebolla
- Colorante al gusto
- 35 gramos de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- 210 gramos de tomate triturado
- 102 gramos de vino blanco
Preparación de Arroz meloso con calamares con Thermomix
- Compra todos estos ingredientes y, cuando los tengas, sigue estas indicaciones:
- Echa el ajo y la cebolla al vaso del robot. Programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
- velocidad cuchara / temperatura Varoma / 8 minutos.
- A continuación, echa al vaso los calamares y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Añade el vino y programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Después, echa la sal, la pimienta, el laurel y el tomate. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.
- Añade el caldo y pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Por último, echa el colorante y el arroz. Programa a
- velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.
Y aquí se acaba nuestro arroz meloso con calamares con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
