Arroz con aceitunas con thermomix

Name: Arroz con aceitunas con thermomix
Prep time: 60 min
Cook time: 48 min
Total time: 1 h 48 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de arroz de granos cortos; 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso; 100 gramos de aceitunas negras sin hueso; 1 pimiento rojo grande; 1 cucharadita de pimentón dulce; 100 gramos de aceite de oliva; 1.000 gramos de agua; 200 gramos de tomate triturado; 1 cebolla; 2 dientes de ajo; Sal al gusto; Unas hebras de azafrán o colorante

Ya basta de cocinar arroz blanco, combine y acompañe sus platos con un exquisito y jugoso arroz con sabor con el fascinante aroma y peculiar sabor de las aceitunas.

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1 Así es, no sólo piense en las aceitunas como un aperitivo, en la receta que compartiremos en esta oportunidad las utilizamos como ingrediente principal.

2 Ingredientes de Arroz con aceitunas con thermomix

3 Preparación de Arroz con aceitunas con thermomix

Así es, no sólo piense en las aceitunas como un aperitivo, en la receta que compartiremos en esta oportunidad las utilizamos como ingrediente principal.

Es un tentador Arroz con aceitunas con thermomix, muy pero muy rico y apetitoso para quienes nos encanta este rico fruto salado (por su proceso de macerado).

No dudo que les va a encantar.

Arroz con aceitunas con thermomix

5 stars (315 ratings)

Personas

Tiempo de Preparación:

60 minutos

Tiempo de Cocción:

48 minutos

Tiempo Total

1 hora, 48 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Arroz con aceitunas con thermomix

200 gramos de arroz de granos cortos
100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
100 gramos de aceitunas negras sin hueso
1 pimiento rojo grande
1 cucharadita de pimentón dulce
100 gramos de aceite de oliva
1.000 gramos de agua
200 gramos de tomate triturado
1 cebolla
2 dientes de ajo
Sal al gusto
Unas hebras de azafrán o colorante

Preparación de Arroz con aceitunas con thermomix

Para comenzar la preparación de este exquisito Arroz con aceitunas con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix a triturar los vegetales, la cebolla, el pimiento rojo, los dientes de ajo y los tomates triturados, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Una vez triturados los vegetales, retire el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix y vierta el aceite, programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Un minuto antes de terminar la cocción de este sofrito, retire nuevamente el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix y agregue la cucharadita de pimentón dulce, cierre y continúe.
Luego, vierta la medida de agua con una pizca de sal (con cuidado ya que las aceitunas suelen tener un alto contenido de sal, programe.
20 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Con el agua en ebullición, vierta el arroz junto a las hebras de azafrán, programe
13 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Mientras se cocina el arroz, corte las aceitunas tanto las verdes como las negras en rodajas. Vierta las aceitunas en la preparación y verifique el punto de sal.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		254.53 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.07 g		24.7%
	Grasas Saturadas 2.22 g	11.1%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 339.85 mg		14.2%
Carbohidratos totales 25.84 g		8.6%
	Fibra Dietética 1.99 g	8%
	Azúcares 2.5 g
Proteínas 2.74 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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