Alubias blancas con sepia con Thermomix

Name: alubias blancas con sepia con Thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:; 800 gramos de alubias cocidas.; Sal al gusto.; 2 ajos pelados y troceados.; 210 gramos de cebolla troceada.; 3 cucharadas de tomate triturado.; 1 zanahoria pelada y cortada en trozos.; 110 gramos de pimiento verde.; 70 gramos de aceite de oliva.; 100 gramos de puerro troceado.; 1 kilo de sepia limpia y cortada en trozos.; 50 gramos de vino blanco.; 100 gramos de agua.; 7 hebras de azafrán.

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1 Siempre te gusta que en casa sigáis una alimentación sana, completa y equilibrada. Por eso, quieres incluir en la misma alubias, que son realmente saludables. En ese caso, te puede interesar conocer este plato: alubias blancas con sepia con Thermomix. Esta receta lleva azafran

2 Ingredientes de alubias blancas con sepia con Thermomix

3 Preparación de alubias blancas con sepia con Thermomix

Siempre te gusta que en casa sigáis una alimentación sana, completa y equilibrada. Por eso, quieres incluir en la misma alubias, que son realmente saludables. En ese caso, te puede interesar conocer este plato: alubias blancas con sepia con Thermomix. Esta receta lleva azafran

Es una propuesta tradicional, de gran sabor y que permitirá que los más pequeños no pongan pegas a la hora de comer esas legumbres porque están exquisitas.

Alubias blancas con sepia con Thermomix

alubias blancas con sepia con Thermomix

4.5 stars (409 ratings)

Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Legumbres con Thermomix

Ingredientes de alubias blancas con sepia con Thermomix

Para preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:

800 gramos de alubias cocidas.
Sal al gusto.
2 ajos pelados y troceados.
210 gramos de cebolla troceada.
3 cucharadas de tomate triturado.
1 zanahoria pelada y cortada en trozos.
110 gramos de pimiento verde.
70 gramos de aceite de oliva.
100 gramos de puerro troceado.
1 kilo de sepia limpia y cortada en trozos.
50 gramos de vino blanco.
100 gramos de agua.
7 hebras de azafrán.

Preparación de alubias blancas con sepia con Thermomix

Una vez con todos esos productos, sigue estos pasos:
Añade al vaso del robot tanto el puerro como la zanahoria, la cebolla y el pimiento así como los ajos. Programa a
velocidad 4 / 5 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Añade la sepia y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / temperatura varoma / 10 minutos.
Luego suma al vaso tanto la sal como el agua, el vino, el tomate y el azafrán. Programa
velocidad cuchara / 100º / 18 minutos.
Vierte las alubias y programa a
velocidad cuchara / giro a la derecha / 100º / 5 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		231.89 kcal
% Valor diario*
Grasa total 8.27 g		12.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 624.95 mg		26%
Carbohidratos totales 17.11 g		5.7%
	Fibra Dietética 4.27 g	17.1%
	Azúcares 3.28 g
Proteínas 21.03 g

Vitamina A 14.03 %		Vitamina C 30.98 %
Calcio 13.32 %		Hierro 40.97 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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