Alubias al estilo griego con Thermomix

Name: alubias al estilo griego con Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar esta receta necesitas contar con los siguientes productos:; 400 gramos de alubias lavadas.; 1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso y cortadas en trozos.; 1 cebolla.; 260 gramos de caldo de verduras.; Sal y pimienta al gusto.; El zumo de un limón.; 1 cucharada de tomate.; 1 hoja de laurel.; 2 ajos.; 20 gramos de aceite de oliva.; 2 cucharadas de orégano.

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1 Las legumbres son unos de los alimentos imprescindibles en la dieta de cualquier persona por la cantidad de nutrientes que aportan al organismo. Por ese motivo, a continuación, te vamos a enseñar a preparar una receta con ellas que es exquisita: alubias al estilo griego con Thermomix.

2 Ingredientes de alubias al estilo griego con Thermomix

3 Preparación de alubias al estilo griego con Thermomix

Las legumbres son unos de los alimentos imprescindibles en la dieta de cualquier persona por la cantidad de nutrientes que aportan al organismo. Por ese motivo, a continuación, te vamos a enseñar a preparar una receta con ellas que es exquisita: alubias al estilo griego con Thermomix.

De origen helénico es este plato, que se sustenta en la conocida dieta mediterránea.

Alubias al estilo griego con Thermomix

alubias al estilo griego con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de alubias al estilo griego con Thermomix

Para poder preparar esta receta necesitas contar con los siguientes productos:

400 gramos de alubias lavadas.
1 lata pequeña de aceitunas negras sin hueso y cortadas en trozos.
1 cebolla.
260 gramos de caldo de verduras.
Sal y pimienta al gusto.
El zumo de un limón.
1 cucharada de tomate.
1 hoja de laurel.
2 ajos.
20 gramos de aceite de oliva.
2 cucharadas de orégano.

Preparación de alubias al estilo griego con Thermomix

Cuando ya hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Pela los ajos y la cebolla para luego trocearlos.
Echa la cebolla en el vaso y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Reserva.
Añade el aceite y los ajos. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
Añade el tomate, el zumo, el orégano, el caldo, el laurel, las alubias, la cebolla, la pimienta y la sal. Programa a
velocidad cuchara / temperatura varoma / giro a la izquierda / 10 minutos.
Añade las aceitunas y ya está, a disfrutar la receta.

Cantidad por Ración:
Calorías		237.27 kcal
% Valor diario*
Grasa total 6.33 g		9.7%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 251.52 mg		10.5%
Carbohidratos totales 35.17 g		11.7%
	Fibra Dietética 14.3 g	57.2%
	Azúcares 2.05 g
Proteínas 12.48 g

Vitamina A 0.98 %		Vitamina C 13.7 %
Calcio 12.06 %		Hierro 30.86 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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