Yogures de chocolate con la Thermomix
Si te gusta probar distintas recetas en la cocina y, sobre todo, lo que son postres, te interesará conocer la propuesta que te vamos a dar a continuación.
Se trata de una receta que, sobre todo, encantará a los más pequeños de la casa. En concreto, te enseñaremos a elaborar yogures de chocolate con la Thermomix.
Yogures de chocolate con la Thermomix
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¿Te animas a elaborarlos?
Yogures de chocolate con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes de Yogures de chocolate con la Thermomix
- Para poder obtener cuatro yogures necesitas reunir los siguientes productos en la cocina. Toma nota:
- 100 gramos de chocolate negro.
- Medio sobre de cuajada.
- 70 gramos de azúcar.
- 400 gramos de leche desnatada.
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Preparación de Yogures de chocolate con la Thermomix
- Cuando ya hayas reunido los citados ingredientes en la cocina, llega el momento de proceder a seguir estas indicaciones:
- Vierte el chocolate en el vaso del robot y programa este a
- velocidad progresiva 5-7-10.
- Después añade el resto de ingredientes al vaso y vuelve a programar la Thermomix.
- En este caso, tendrá que ser a velocidad 4 y temperatura 90º durante unos diez minutos, aproximadamente.
Información Nutricional
Yogures de chocolate con la Thermomix
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 0 | ||
|---|---|---|
| Calorías | 234.45 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.68 g | 11.8% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 61.78 mg | 2.6% | |
| Carbohidratos totales 38.32 g | 12.8% | |
| Fibra Dietética 1.48 g | 5.9% | |
| Azúcares 35.94 g | ||
| Proteínas 7.45 g | ||
| Vitamina A 15.22 % | Vitamina C 1.67 % | |
| Calcio 21.41 % | Hierro 4.83 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Por último, tendrás que proceder a verter la mezcla obtenida en los vasitos o pequeños envases que hayas decidido que van a acoger el yogur. Una vez en ellos tendrás que dejarlos fuera hasta que se templen al menos y luego, cuando ya estén, procederás a introducirlos en el frigorífico.
De esta manera tan sencilla tendrás preparados unos exquisitos yogures de chocolate. Estos, si así lo deseas, los podrás decorar con virutas de chocolate, con frutos secos o bien con incluso con lacasitos o similares. No obstante, eso ya es una cuestión personal.
Preguntas frecuentes para la receta de Yogures de chocolate con la Thermomix
¿Es necesario usar la Thermomix para preparar Yogures de chocolate?
No, es posible preparar yogures de chocolate sin la Thermomix, pero usarla simplifica el proceso y reduce el tiempo de preparación.
¿Qué tipo de chocolate es recomendable para la receta?
Es recomendable usar un chocolate de buena calidad para obtener mejores resultados. Se recomienda usar un chocolate amargo o semi amargo para un sabor más intenso.
¿Es posible sustituir la leche entera por leche descremada?
Sí, se puede usar leche descremada para preparar yogures de chocolate, aunque el sabor final puede variar ligeramente.
¿Es necesario añadir azúcar a la receta?
No, es posible preparar yogures de chocolate sin azúcar, aunque el sabor final puede ser menos intenso.
¿Es necesario usar una cubitera para enfriar los yogures?
No, es posible enfriar los yogures de chocolate en la nevera sin necesidad de usar una cubitera.
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Se podrán hacer con otros chocolates, fondant, con leche o blanco?
¿y doblar cantidades?
Muchas gracias seguro que los hago
Pero calentando a esa temperatura se pierden las buenas propiedades del yogurt,no?
Las propiedades no las pierdes, porque solo es un sucedáneo de yogur. Más bien un postre lácteo. No tiene las bacterias del yogur. Pero como capricho puede estar rico.
Me falta la temperatura que no sale porfi