Receta de ternera Strogonoff con la Thermomix

Si en casa os gusta la carne y además saborear platos típicos de distintos países, os puede resultar muy interesante la receta que ahora os vamos a proponer. Nos estamos refiriendo a una típica de Rusia, que data del siglo XIX y que se ha convertido en una de las más internacionales de la gastronomía de dicho país. Te vamos a presentar la receta de ternera Strogonoff con la Thermomix.

Receta de ternera Strogonoff con la Thermomix

¿Te interesa descubrirla para así incluirla en el menú familiar? Toma nota de todos los datos que necesitas saber.

Los ingredientes

Como es lógico, para poder comenzar a elaborar el plato que nos ocupa, tienes que adquirir todos los ingredientes que son necesarios para obtener cuatro raciones:

  • 500 gramos de ternera

  • Media cucharada pequeña de cayena

  • 50 gramos de salsa de tomate

  • 1 cucharada pequeña de mostaza

  • Cebolla

  • Aceite de oliva

  • 100 gramos de crema agria

  • 1 cucharada de páprika, que es una especie de pimentón que puede resultar picante.

  • Agua

  • Caldo de verduras

  • Vinagre de sidra de manzana

Receta paso a paso

Una vez que ya tienes todos esos productos en tu cocina, la manera de obtener el exquisito plato de ternera Strogonoff es siguiendo estos pasos:

  • Introducir la cebolla en la Thermomix y picarla durante unos tres segundos a velocidad 7.

  • A continuación, añadirle a la cebolla tanto la páprika como la cayena y el aceite. Se deberá cocinar durante unos tres minutos a velocidad 1.

  • Después hay que añadir la carne, troceada. Así se optará por cocinarla unos diez minutos a velocidad 1 y a unos 100º.

  • Acto seguido se procederá a añadir el resto de ingredientes y se cocinará otros diez minutos a la misma velocidad 1. En cuanto a grados, también será imprescindible que se ponga el mencionado robot de cocina a otros 100º.

De esta manera, habrás elaborado una exquisita receta que podrás acompañar tanto con una guarnición de arroz blanco como con un puré de patatas, por ejemplo.

0

Probablemente tambien te guste:

No Comments Yet.

What do you think?

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

CLOSE
CLOSE