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Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

A la hora de acompañar ciertos platos de carne o pescado, se hace necesario preparar salsas diferentes para que cada comensal pueda darles el “toque” que más les gusta. Y numerosas son las que, de manera fácil, se pueden elaborar con la Thermomix.

En este caso, vamos a apostar por darte a conocer la receta para darle forma a la exquisita salsa de manzana y menta que es estupenda para darle un sabor especial a asados.

Receta de salsa de manzana y menta con thermomix

¿Te animas a preparar la Receta de salsa de manzana y menta con thermomix?

Si es así, necesitas tener a tu disposición en la cocina los siguientes ingredientes:

  • Unas cinco cucharadas, aproximadamente, de menta fresca.

  • Entre 2 y 3 manzanas, según el tamaño que posean.

  • 300 gramos de vinagre de manzana.

  • 400 gramos de azúcar.

  • 1 litro de agua.

  • Sal.

¿Ya los tienes? Bien, ahora lo que te queda es seguir nuestras indicaciones, que te permitirán tener preparada esta salsa en pocos minutos:

  • Lo primero es que procedas a pelar las manzanas y a cortarlas en pequeños dados.

  • Después, tienes que llevar a cabo el picado de la menta de manera muy fina.

  • A continuación, coloca los trozos de la fruta en el accesorio de la Thermomix conocido como Varoma. Procede a rellenar el correspondiente tazón con el litro de agua y deja que genere vapor durante unos quince minutos a una velocidad 3.

  • Después lo que tendrás que hacer será vaciar el agua del citado receptáculo, colocar las manzanas y procesarlas durante unos veinte segundos a una velocidad 9.

  • El siguiente paso también es muy sencillo. Tendrás que agregarle a las manzanas tanto el azúcar como el vinagre y la sal. Debes proceder ahora a cocinarlo durante unos nueve minutos a velocidad 3 y a unos 100º.

  • De esta manera ya contarás con una salsa estupenda a la que tendrás que añadir la menta picada. Luego toma una cuchara para remover muy bien toda la mezcla.

 

ahora a disfrutarla y si tienes un segundo nos encantaría que nos dejases algún comentario con tu opinión de esta receta

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