Receta de pisto manchego con la Thermomix

Hoy os traemos una receta especialmente sabrosa y sana, el pisto manchego

Receta de pisto manchego con la Thermomix

Receta de pisto manchego con la Thermomix

Receta de pisto manchego con la Thermomix

Ingredientes para la Receta de pisto manchego con la thermomix

300g cebolla
300g calabacines
150g pimientos rojos
150g pimierntos verdes
100g aceite de oliva virgen
500g tomate natural triturado

Sal y pimienta

Paso1 – para la Receta de pisto manchego con la thermomix

Se lavan las verduras y se trocean en la thermomix durante 4 segundos a velocidad 4. Es mejor hacer primero la mitad en el vaso y luego la otra mitad.

Paso 2 – para la Receta de pisto manchego con la thermomix

Se pone en el vaso las verduras troceados y el aceite de oliva. Se hace durante 15 minutos a temperatura varoma, giro a la izquierda (para que las cuchillas no tituran las verduras) y velocidad cuchara

Paso 3 – para la Receta de pisto manchego con la thermomix

Se echa el bote de tomate, sal y pimienta. Se programa durante 20 minutos a temperatura varoma, de nuevo giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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