Receta de muffins de frambuesa con Thermomix

Receta de muffins de frambuesa con Thermomix

Numerosas son las recetas que se pueden preparar con la Thermomix para así conseguir dejar con la boca abierta a los comensales que se inviten a casa. En anteriores artículos te hemos ido dando a conocer varias que pueden servir como entrantes o primeros platos. No obstante, ahora te vamos a ayudar a preparar un exquisito postre:

Receta de muffins de frambuesa con Thermomix

¿Te animas a elaborarlo? Lo que necesitas es, en primer lugar, adquirir los siguientes ingredientes:

  • 125 gramos de azúcar morena.

  • 1 huevo.

  • 150 gramos de frambuesas.

  • 250 gramos de leche.

  • 290 gramos de harina.

  • 135 gramos de mantequilla.

Una vez que ya tienes todos estos alimentos en tu cocina, llega el momento de que te pongas el delantal y te prepares para poder elaborar esta exquisita receta. Para hacerlo sigue estos sencillos pasos:

  • En primer lugar, comienza derritiendo la mantequilla en la Thermomix. Para hacerlo tenla unos 2 minutos a la velocidad 2.

  • Acto seguido, añádele el huevo, el azúcar, la harina y la leche. Mézclalo todo muy bien durante unos quince segundos a una velocidad 3.

  • Después con una espátula, procede a comprobar que la masa está perfecta. Si es así, no dudes en añadirle las frambuesas y mézclalo durante unos cinco segundos, aproximadamente, también a una velocidad 3.

  • A continuación, procede a encender el horno para precalentarlo a unos 180 º.

  • Después la mezcla que has conseguido preparar procede a verterla en unas cápsulas de papel, tipo magdalenas, y colócalas luego sobre una bandeja. Esta deberás introducirla en el horno para que los muffins de frambuesa se doren adecuadamente. En concreto, deberán permanecer entre 20 y 30 minutos a la misma temperatura que ya te hemos indicado.

  • Luego lo que ya quedará será retirarlos del horno y emplatarlos para que tus comensales los disfruten. Para decorar, pues desde espolvorear los muffins con un poquito de azúcar glass o bien colocarles alrededor alguna frambuesa que te haya sobrado.

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