Receta de magdalenas con la Thermomix

Una de las recetas más exquisitas que puedes preparar con tu robot de cocina en pro de conseguir que tus hijos desayunen o merienden es la que ahora te vamos a indicar. En concreto, si sigues leyendo vas a aprender a preparar magdalenas con la Thermomix.

De esta manera, fácilmente velarás por la buena alimentación de toda la familia y te evitarás tener que comprar bollería industrial que aporta más azúcares y grasas al organismo.

¿Preparado para tomar nota?

Los ingredientes

En este caso, te vamos a indicar qué productos tienes que tener en la cocina para conseguir preparar en torno a 12 – 14 magdalenas exquisitas:

  • 170 gramos de leche.

  • 170 gramos de aceite de oliva.

  • Medio sobre de levadura.

  • La cáscara de un limón.

  • 200 gramos de azúcar.

  • 2 huevos.

  • Sal.

  • 270 gramos de harina de repostería.

Receta de magdalenas con la Thermomix

Una vez que ya has comprado todos estos productos, llega el momento de que sigas nuestros pasos para poder elaborar las magdalenas con la Thermomix:

  • Lo primero será añadir el azúcar al vaso del robot y programarlo durante unos veinte segundos en velocidad progresiva de 5 a 10.

  • Después se le sumará la piel del limón, a la que previamente se le habrá retirado la parte blanca, y se programa al igual que en el paso anterior.

  • A continuación, se le debe añadir los huevos para programar todo a 37º, velocidad 5 y durante unos dos minutos.

  • Para continuar obteniendo la mezcla se le añadirá la leche y el aceite. La programación será de velocidad 5 durante unos diez segundos.

  • El último vaso a dar en el robot será añadir la harina y la levadura y, acto seguido, programarlo a velocidad 3 diez segundos.

  • Una vez que se tenga la masa se dejará reposar la masa mientras se precalienta el horno a 180º.

  • Pasada, al menos media hora, se echará la masa en cada uno de los moldes de magdalenas que se tenga. Estos se colocarán en una bandeja y se introducirán en el horno durante veinte minutos. Es importante recordar que para que salga bien, los moldes no se deben llenar por completo, solo ¾.

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